4 Vicariati' Cavit 2022
Quattro Vicariati di Cavit는 Ala, Avio, Bretonico 및 Mori의 지역 이름을 딴 레드 와인 타글리오 보르도레세입니다. 트렌티노의 남부 지역인 발라가리나에 위치하고 있습니다. 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑, 메를로 포도로 만들어지며, 오크 배럴에서 18개월 숙성되어 강렬한 붉은 과일, 리베리, 블랙베리, 달콤한 향신료, 담배의 부케를 발산합니다. 입안에서 둥글고 부드러운 타닌과 과일과 발삼의 지속적인 맛이 느껴집니다.
카비트의 “4 비카리아티”는 보르도 스타일의 와인 전통에서 영감을 받은 와인입니다. 트렌티노에서 태어나 수세기 동안 레드 와인 생산에 적합한 땅의 고대 전통과 지역의 자생 포도 품종, 그리고 보르도 지역에서 온 유명한 포도 품종: 카베르네 프랑, 카베르네 소비뇽, 메를로의 융합으로 탄생했습니다. 프랑스 품종은 19세기부터 재배되었으며, 트렌티노의 시원하고 온화한 기후에 잘 적응하여 풍부하고 강렬한 아로마를 가진 포도가 익습니다. 이 와인은 구조적이고 복합적이며, 프랑스식 관습에 따라 오랜 시간 동안 바리크에서 숙성되어 부드러운 프로필과 우아한 3차 발달 노트를 얻습니다.
“4 비카리아티” 레드 와인은 전형적으로 국제적인 얼굴을 가진 와인으로, 풍부하고 강력한 와인을 사랑하는 광범위한 대중의 취향에 맞춰져 있습니다. 이는 트렌티노 와인의 중요한 현실에서 생산되며, 여러 사회적 와이너리를 통합합니다. 카비트는 트렌티노의 최고의 지역에서 7000헥타르 이상의 포도밭을 관리하며, 이 지역의 고대 소명의 일관성에 따라 품질 높은 와인을 생산합니다. 카베르네 프랑, 카베르네 소비뇽, 메를로 포도밭은 재배됩니다.아디제 계곡의 햇볕이 잘 드는 언덕의 노출에서, 아라, 아비오, 브레토니코, 모리의 네 개의 마을에서 재배되며, 이는 라벨의 이름에서도 유래합니다. 포도는 손으로 수확되며, 별도로 발효되어 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 용기에서 발효되고, 약 2주 동안 껍질과 함께 매실됩니다. 이 와인은 18개월 동안 바리크와 작은 프랑스 오크 통에서 숙성됩니다. 판매를 위한 대량 생산 전에, 몇 개월 동안 병에서 숙성을 완료합니다.
카비트 “4 비카리아티”는 포근하고 풍부하며 부드러운 와인을 사랑하는 사람들을 위한 레드 와인으로, 매혹적이고 만족스러운 한 모금으로 사람들을 사로잡습니다. 잔에서는 루비 레드 색상에 약간의 석류 반사가 나타납니다. 향기적 구성은 복잡하고 발전된 상태로, 잘 익은 빨간 과일, 리베리, 블랙베리, 자두, 베리 잼의 힌트, 바닐라의 뉘앙스, 고급 목재, 발삼과 식물의 기억을 가지고 있습니다. 구조적이고 풍부하며, 조화롭고 넓은 한 모금을 가지고 있으며, 와인의 본체와 잘 통합된 조밀한 타닌 구조를 가지고 있습니다. 아로마는 다면적이고 지속적이며, 아름다운 과일 노트와 매혹적인3차 발달의 구조. 피니시는 길고, 신선하며 균형 잡혀 있습니다. 이는 빨간 고기, 로스트 또는 사냥감과 함께 식탁에 올릴 수 있는 병입니다.