Aglianico del Taburno 'Apollo' Ocone 2022

오코네 와이너리의 아글리아니코 델 타부르노 "아폴로"는 캄파니아의 아름다운 산니오 지역에서 생산된 레드 와인입니다. 이 와인은 구조감이 뛰어나고, 강렬하며, 지속적인 특성을 지니고 있어, 아글리아니코의 순수한 뛰어난 품질을 완벽하게 표현합니다. 이는 우리 남부에서 가장 개성이 강하고 오래가는 레드 와인 중 하나입니다. 바리크에서의 숙성은 아글리아니코의 젊은 날카로움을 부드럽게 해주며, 이미 기분 좋게 복잡하고 조화로운 면모를 보여줍니다.

아글리아니코 델 타부르노 "아폴로"는 오코네 와이너리가 동명의 신에게 헌정한 라벨로, 산니오 지역의 땅과 포도 재배 간의 고대의 역사적 유대를 상징합니다. 아글리아니코 포도는 폰테 시의 지역에서 재배되며, 타부르노 산맥의 기슭에서 해발 400미터 이상의 고도에 위치하고, 남서쪽으로 향한 노출을 가지고 있습니다. 고대의 충적 기원으로 된 석회암 토양과 대륙성 기후는 시원한 환경을 좋아하는 늦여름 성숙 포도인 아글리아니코에 완벽합니다. 수확은 10월 하반기에 이루어지며, 탈송과 압착 후, 포도즙은 온도에서 발효됩니다.제어된 상태에서 약 10일간의 껍질 침용을 거칩니다. 와인은 6개월 동안 배럴에서 숙성되며, 이후 병입 및 최종 병에서의 숙성을 위해 스테인리스 스틸에서 휴식을 취합니다.

오코네의 “아폴로”는 타부르노 지역의 전형적인 산니오 레드로, 깊고 엄숙한 와인을 선사합니다. 잔에서는 매우 짙은 루비 레드 색상을 띱니다. 향 프로필은 블랙베리, 블루베리, 작은 다크 베리 과일, 숲의 향기, 바닐라, 향신료 및 구운 뉘앙스를 표현합니다. 입안에서는 중요한 구조를 가진 바디감과 밀도 높은 지속적인 향, 조밀한 타닌 질감, 기분 좋게 상쾌한 피니시를 느낍니다.