Aglianico del Vulture 'Serra del Prete' Musto Carmelitano 2021
와인메이커의 와인
Callmewine 추천아글리아니코 델 불투레 "세라 델 프레떼"는 50년 이상의 오래된 포도나무에서 태어난 구조적이고 강렬하며 과일이 풍부한 와인으로, 스테인리스 스틸과 시멘트에서 숙성됩니다. 검은 과일, 꽃, 감초의 향이 조화롭고 균형 잡힌 풍부한 아로마를 이룹니다.
무스토 카르멜리타노의 아글리아니코 델 불투레 "세라 델 프레테"는 깊고 표현력이 풍부한 붉은 와인으로, 남부 이탈리아의 주요 지역 중 하나의 충실한 증인입니다. 아글리아니코는 복잡성과 장수의 수준에 있어 다른 많은 남부 품종들이 도달할 수 없는 경지에 이르는 포도 품종임을 부인할 수 없습니다. 그러나 모든 훌륭한 토착 품종과 마찬가지로 특정한 지리적 및 기후적 조건을 요구합니다. 세 가지 주요 지역(이르피니아, 산니오, 불투레) 중에서 불투레는 아마도 가장 덜 알려져 있지만, 우리 의견으로는 품질 요인 때문은 아닙니다. 이 바실리카타 지역에서 아글리아니코는 더 유황이 많고 향신료가 풍부한 표현을 만들어내며, 무스토 카르멜리타노의 해석은 이 지역에 접근하고자 하는 사람들에게 절대적인 기준이 됩니다. 거의 무적의 품질 대비 가격이 나머지를 보완하며, 항상 보관해야 할 필수 와인입니다.
"세라 델 프레테"는 50년 이상의 포도나무에서 자란 순수 아글리아니코 포도로 생산된 붉은 와인입니다. 포도밭에서는 화학 물질이나 합성 물질이 금지되며 유기농 농업이 시행됩니다. 양조장에서 어떠한 조작도 없이 진행되므로 모든 알콜 발효는 자발적으로 스테인리스 용기에서 이루어지며, 병입 시 추가되는 이산화황의 양은 극히 적습니다. 액체는 스테인리스와 시멘트 사이에서 10개월 동안 숙성됩니다.
무스토 카르멜리타노의 "세라 델 프레테"는 아글리아니코의 전형적인 외관을 가지고 있으며, 강렬하고 불투명한 붉은색을 띱니다. 강한 힘과 강도를 지닌 향, 검은 후추, 흙, 어두운 과일의 뚜렷한 향이 나며, 이 지역 특유의 유황 노트도 느껴집니다. 맛을 보면 풍부하지만 결코 자만하지 않는 맛으로, 신선함과 탄닌의 지속적인 대화에 의해 이끌립니다. 모든 형태의 고기와 잘 어울리는 훌륭한 붉은 와인입니다.
알콜 발효는 자발적으로 스테인리스 용기에서 이루어지며, 병입 시 추가되는 이산화황의 양은 극히 적습니다. 액체는 스테인리스와 시멘트 사이에서 10개월 동안 숙성됩니다.무스토 카르멜리타노의 "세라 델 프레테"는 아글리아니코의 전형적인 외관을 가지고 있으며, 강렬하고 불투명한 붉은색을 띱니다. 강한 힘과 강도를 지닌 향, 검은 후추, 흙, 어두운 과일의 뚜렷한 향이 나며, 이 지역 특유의 유황 노트도 느껴집니다. 맛을 보면 풍부하지만 결코 자만하지 않는 맛으로, 신선함과 탄닌의 지속적인 대화에 의해 이끌립니다. 모든 형태의 고기와 잘 어울리는 훌륭한 붉은 와인입니다.