Aglianico 'Manent' Terre Stregate 2023
‘아글리아니코’ “마넨트”는 베네벤타노 지역의 부드럽고 신선하며 즙이 많은 레드 와인으로, 스테인리스 스틸에서 숙성되고 일부는 배럴에서 숙성됩니다. 붉은 과일과 달콤한 향신료의 향이 특징이며, 균형 잡힌 신선하고 향기로운 맛을 가지고 있으며, 가볍고 조화롭고 기분 좋은 음용감을 제공합니다.
캄파니아의 레드 와인 아글리아니코 "마넨트"는 균형 잡힌 와인으로, 즉각적으로 이해할 수 있는 프로필을 가지고 있으며, 우아합니다. 이는 아글리아니코의 가장 품종적인 노트가 3차적인 향과 교차하여 훌륭한 품질의 아로마 부케를 형성하는 제품입니다. 캄파니아 와인 세계의 기준이 된 테르레 스트레가테 와이너리가 이 와인을 통해 자신의 뛰어난 기술을 입증하며, 이 지역의 주요 토착 품종 중 하나인 아글리아니코의 자유로운 해석을 제공합니다.
이 "마넨트"는 약 400-450미터 해발에 위치한 과르디에시 언덕의 포도밭에서 재배된 포도로 만들어진 아글리아니코입니다. 테루아는 주로 골격이 풍부한 석회질과 점토질의 지하층으로 특징지어집니다. 수확 후 포도송이는 테르레 스트레가테 와이너리의 양조 시설로 옮겨져 제거되고, 포도알은 압착을 위해 준비됩니다. 얻어진 포도즙은 스테인리스 스틸 용기에서 발효되며, 말로락틱 발효도 진행됩니다. 와인은 8개월 동안 스틸에서 숙성되며, 일부는 두 번째 사용된 바리크에서 숙성됩니다.
두 번째 사용된 바리크에서.아글리아니코 "마넨트"는 전형적인 루비 색상을 지니고 시각적으로 나타납니다. 코를 감싸는 향기는 상쾌하고 과일 같은 노트를 전하며, 숙성 과정에서 나무를 빠르게 통과하면서 생긴 더 매운 터치로 더욱 풍부해집니다. 시음 시에는 맛있고 풍미가 있는 한 모금으로 열리며, 중간 정도의 구조를 가지고 부드럽고 감싸는 느낌을 주며, 마시기 좋은 신선한 맛을 특징으로 합니다. 테르레 스트레가테 와이너리의 생산 가치를 확인시켜주는 라벨로, 매 병마다 품질과 가격의 비율을 높이는 능력을 지닌 현실입니다.