Aglianico 'Redimore' Mastroberardino 2023
"레디모레"는 아글리아니코 이르피노로, 부드럽고 따뜻한 프로필을 지니며, 바리크에서 12개월 숙성됩니다. 베리류, 달콤한 향신료, 구운 뉘앙스가 강렬하고 구조적인 바디를 풍부하게 하며, 부드러움과 달콤한 타닌의 질감, 긴 여운을 제공합니다.
아글리아니코 "레디모레" 마스트로베라디노는 캄파니아 와인 전통을 잘 구현한 와인입니다. 마스트로베라디노는 자사의 다양한 와인으로 잘 알려진 생산자로, 아글리아니코 품종과 특별한 관계를 맺고 있으며, 이 지역에서의 회복과 다양한 클론의 선별에 기여해왔습니다. 따라서 "레디모레"를 시음할 때 이 포도의 풍부한 특성을 모두 느낄 수 있는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 나무에서 숙성되면서 흥미로운 제3의 향이 코를 감돕니다. 이 지역의 특성을 지닌 한 병을 시음해보며 이탈리아 남부의 와인학에 중요한 품종의 뉘앙스를 발견해보세요.
이 "레디모레" 아글리아니코 마스트로베라디노는 테누타 미라벨라 에클라노에서 재배된 포도로 만들어집니다. 여기서 포도나무는 약 10년 된 것으로, 남서쪽 방향으로 자라며 해발 약 400미터의 높이에 위치한 깊고 모래가 많은 테루아에서 자랍니다. 포도즙은 스테인리스 용기에서 발효되며, 오랜 시간 동안 껍질과 접촉하여 매실됩니다. 이후 숙성 과정으로 진행됩니다.마무리, 와인이 먼저 오크 배럴에서 12개월 동안 숙성한 후, 병입 작업이 끝난 후에는 유리에서 추가로 6개월 동안 숙성됩니다.
마스트로베라르디노의 아글리아니코 "레디모레"는 루비 레드 색상으로 나타나며, 특별한 강도를 가지고 있습니다. 작은 붉은 과일이 먼저 코에 나타나고, 그 후에 향신료의 노트와 구운 커피의 터치가 나타납니다. 맛은 좋은 바디감이 있으며, 따뜻한 한 모금 덕분에 입안에서 부드럽고 넓게 퍼지며, 마무리의 기분 좋은 지속성이 있어 음용을 연장합니다. 다양한 조리법으로 조리된 고기 요리가 포함된 메뉴를 테이블에 올릴 때 완벽한, 고전적이고 직선적인 캠파니아 전통의 레드 와인입니다.