Alarico' Terre Nobili 2024
테레 노빌리의 알라리코는 네렐로 카푸치오와 마스칼레세를 기반으로 한 칼라브리아 레드 와인으로, 시라 국립공원 근처의 점토질 토양에서 재배됩니다. 지중해 식물, 작은 검은 열매, 마른 꽃, 바다의 향기가 어우러져 풍부하고 따뜻하며 풍성한 바디를 만들어냅니다. 이는 그 고향의 특성과 같습니다.
“알라리코”는 테누타 테레 노빌리에서 생산된 칼라브리아의 레드 와인으로, 강렬한 표현의 풍부함으로 이 멋진 남부 지역의 따뜻함과 관대함을 잘 나타냅니다. 지중해 와인으로, 아름답고 오염되지 않은 실라 국립공원 지역에서 역사적인 두 품종인 네렐로 마스칼레세와 네렐로 카푸치오로 만들어집니다. 이 두 가지 자생적 적포도 품종은 수세기 동안 메신나 해협의 두 기슭에서 재배되어 왔으며, 최근 몇 년 동안 이탈리아 남부의 풍부한 포도 품종 유산에서 가장 흥미로운 품종 중 하나로 밝혀졌습니다. 바실리카타, 칼라브리아, 캄파니아가 차지하는 지역이 고대 그리스 시대에 이미 에노트리아로 알려졌고, 포도 재배 역사에서 비티스 비니페라의 최초의 재배 중심지 중 하나로 여겨졌던 것은 우연이 아닙니다.
“알라리코” 와인의 포도는 몬탈토 우프구 시의 테누타 테레 노빌리 포도밭에서 재배되며, 해수면에서 350미터의 고도에 위치하고, 주로 점토성 토양에서 자랍니다. 3500 그루의 포도나무가 심어진 4헥타르의 포도밭에서 수확량을 제한하고 품질을 우선시하도록 관리됩니다. 수확은 보통 9월 중순에 이루어지며, 가장 좋은 송이는 스테인리스 스틸 탱크에서 발효를 위해 이동되며, 아로마를 더욱 농축하기 위해 20%의 블리딩이 이루어지고, 20일 동안 껍질과 함께 매실이 진행되며, 여러 번의 펀칭이 이루어집니다. 와인은 6개월 동안 새로운 배럴에서 숙성된 후 병입됩니다.
헥타르, 수확량을 제한하고 품질을 우선시하도록 관리됩니다. 수확은 보통 9월 중순에 이루어지며, 가장 좋은 송이는 스테인리스 스틸 탱크에서 발효를 위해 이동되며, 아로마를 더욱 농축하기 위해 20%의 블리딩이 이루어지고, 20일 동안 껍질과 함께 매실이 진행되며, 여러 번의 펀칭이 이루어집니다. 와인은 6개월 동안 새로운 배럴에서 숙성된 후 병입됩니다.레드 “알라리코”는 칼라브리아의 진정한 모습을 알고 싶어하는 사람에게 완벽한 라벨입니다. 따뜻하고 지중해적인 아로마를 지닌 와인으로, 캐릭터와 표현의 풍부함으로 인해 중요한 육류와의 조합에도 적합합니다. 잔에서는 강렬한 루비 레드 색상을 띱니다. 향기는 지중해 식물의 전형적인 허브, 숲 바닥의 노트와 작은 다크 베리 과일을 떠올리게 하며, 발삼의 기억과 함께합니다. 입안에서는 좋은 바디감과 함께 성숙하고 풍부한 과일, 매끄러운 타닌과 균형 잡힌 신선함을 느낄 수 있습니다. 피니시는 기분 좋게 향신료가 가미된 노트로 마무리됩니다.