Albana di Romagna 'Codronchio' Fattoria Monticino Rosso 2023
알바나 세코 “Codronchio”는 강렬하고 풍부하며 복잡하고 약간 단맛이 나는 화이트 와인으로, 과숙한 보트리티스 포도로 만들어집니다. 이는 로마냐의 가장 유명하고 전형적인 표현 중 하나로, 달콤한 향신료, 설탕에 절인 감귤, 과일, 노란 꽃의 넓은 향과 부드럽고 길고 복잡한 맛이 특징입니다.
로마냐의 알바나 "코드론키오"는 파토리아 몬티치노 로소에서 제작되었으며, 이몰라의 언덕에서 생산된 와인의 특성을 충실히 반영합니다. 이는 늦은 수확에서 태어나며, 수확 기간 동안 와이너리의 크루에서 포도를 신중하게 선택한 후 여러 번의 수확을 통해 이루어집니다. 성숙하고 복합적인 화이트 와인으로, 약간의 단맛과 아름다운 미네랄 감각을 가지고 있습니다. 이 레이블은 국가의 주요 비평가들을 설득하여 매우 우수한 점수를 얻었습니다.
파토리아 몬티치노 로소의 "코드론키오"는 25년 된 알바나 포도나무에서 태어난 로마냐의 알바나로, 로마냐의 페르골레타 시스템으로 재배되며 점토질 지층이 특징인 언덕의 토양에서 자랍니다. 수확은 10월과 11월 사이에 늦게 이루어지며, 포도 송이가 과숙 상태에 있을 때, 부분적으로 보트리티스 시네레아가 발달합니다. 압착된 포도로부터 얻은 포도즙은 스테인리스 스틸 용기에서 발효되며, 온도는 철저히 관리됩니다. 생산 과정은 8개월 동안의 잔여 효모에서의 숙성으로 마무리됩니다.바리크에서의 스틸.
파토리아 몬티치노 로소가 서명한 알바나 디 로마냐 "코드론키오"는 아름다운 광택을 가진 황금색으로 눈에 띕니다. 향에서 스파이시한 노트가 탄화수소, 꽃, 허브로 이어지는 넓고 풍부한 부케가 있습니다. 맛은 중간 바디로, 둥글고 부드러운 한 모금 덕분에 확실히 매력적인 느낌을 줍니다. 입안에서는 약간 달콤한 맛이 느껴지며, 신선하고 짭짤하며, 훌륭한 지속성을 특징으로 합니다. 이 레이블은 와이너리 전체 제품군의 자부심으로, 한때 파토리아 몬티치노 로소의 포도밭이 있는 땅을 소유하고 경작했던 이몰라의 콘티 코드론키에게 헌정되었습니다.