Albana Romagna 'Albarara' Santa Lucia 2025
와인메이커의 와인"알바라라"는 스테인리스 통에서만 숙성되는 매우 신선하고 풍부한 로마냐의 알바나입니다. 코에서는 노란 과일, 카모마일, 제스트, 매운 향신료, 그리고 허브의 미세한 뉘앙스가 나타납니다. 맛은 부드럽고 따뜻하며, 뚜렷한 감칠맛과 신선함을 가지고 있습니다.
테누타 산타 루치아의 알바나 로마냐 "알바라"는 포르리-체세나 주의 메르카토 사라체노에 위치한 로마냐에서 태어났습니다. 이 와이너리는 1960년대 후반에 과일, 곡물, 포도 재배와 소 사육을 시작했습니다: 주요 아이디어는 자급자족을 달성하는 것이었습니다. 1990년대에 접어들면서 와인 양조에 전문화되었고, 작업 철학은 지역과 조화를 이루고 자연과 그 발전 단계에 대한 존중을 바탕으로 한 품질 좋은 와인 생산에 초점을 맞추고 있습니다: 지역과의 관계는 자생 품종을 강조하고 가치 있게 만들기 위해 매우 중요해집니다.
테누타 산타 루치아의 알바나 로마냐 "알바라"의 순수 알바나 포도는 2004년에 심어진 "로베르사노" 포도밭에서 나옵니다. 이 포도밭은 해발 약 400미터에 위치하고 있으며, 남동쪽으로의 훌륭한 노출 덕분에 포도가 완벽하게 완전하게 익을 수 있도록 보장합니다. 재배 방식은 유기농 및 바이오다이나믹으로, 최소한의 인위적 개입으로 살충제, 제초제, 곰팡이 방지제 및 합성 비료를 사용하지 않습니다. 토양은 주로 모래로 구성되어 있습니다.석회암과 함께 있는 화산재가 와인에 풍부한 구조를 보장합니다. 수확이 끝난 후, 포도송이의 온전함에 주의를 기울이며 와이너리에서 포도를 선별합니다. 발효는 토착 효모 덕분에 자연스럽게 이루어지며, 숙성은 스테인리스 통에서 자가 효모와 함께 이루어지고 병에서 12개월 동안 진행됩니다.
테누타 산타 루치아의 알바나 로마냐 "알바라"는 밝은 황금빛 반사광을 가진 황금색으로 잔에 나타납니다; 코에서는 제비꽃, 카모마일, 잘 익은 노란 과일의 향이 감지됩니다; 입안에서는 균형 잡히고 둥글며 신선함과 마시는 것을 유도하는 기분 좋은 최종 감칠맛이 있습니다. 생선, 조개 및 갑각류 요리와 완벽하게 잘 어울리며, 흰 고기, 채식 요리 및 발효된 치즈와도 훌륭합니다. 개인 와인 셀러에 보관하고 가족 축하 행사나 오랜 친구들과의 모임에 공유할 수 있는 제품입니다.