Albarino 'Albamar' Magnum Bodegas Albamar 2023

알바리뇨 “알바마르”는 문자 그대로 바다의 한 모금입니다. 진정한 클래스의 염분이 있는 훌륭한 갈리시아의 네타르입니다. 알바마르 와이너리는 그들의 지역 액체를 통해 지중해 기후가 대서양과 만나는 거대한 와인 잠재력을 가진 갈리시아 지역을 이야기합니다. 그 결과 바다의 액체가 생성되며, 종종 주목할 만한 짠맛을 가진 긴 여운을 남기고, 거의 항상 지역의 백포도 품종인 알바리뇨에서 생산됩니다. 이는 또한 숙성에 대한 놀라운 잠재력을 가지고 있습니다. 포도밭에서는 화학 물질이나 합성 물질을 사용하지 않으며, 양조장에서의 철저한 관리가 우선시되는 철학을 따릅니다. 따라서 양조장의 스타일은 엄격함과 밀리미터 단위의 정확성에 헌신하고 있지만, 어떤 형태의 과도한 장식이나 조작이 없습니다. 순수한 결정체입니다.

“알바마르” 와인은 대서양 위에 위치한 포도밭에서 자란 순수 알바리뇨 포도로 만들어지며, 화강암 기원의 모래 토양에 뿌리를 두고 있습니다. 포도밭에서는 유기농 농업의 원칙을 따르며 토양과 식물의 무결성을 보존합니다.토양과 식물, 그리고 양조장에서 일관되게 진행되며, 자발적인 알콜 발효가 이루어지고 말로락틱 발효는 진행되지 않습니다. 액체는 8개월 동안 미세 찌꺼기 위에서 스테인리스 탱크와 20hl 대형 통에서 숙성되며, 병입 전에 어떠한 필터링도 이루어지지 않습니다.

"Albamar" Albarino는 강렬하고 생기 있는 노란색으로 잔에 나타납니다. 후각적 충격은 이미 바다로의 다이빙과 같으며, 요오드와 소금기가 있는 바람이 특징적이지만, 감귤 껍질과 골든 사과가 통합되어 있습니다. 그러나 맛을 볼 때 액체는 모든 힘을 발휘하며, 정말로 주목할 만한 소금과 신선함의 구조에 의해 이끌립니다. 발삼적인 여운으로 흐르고, 변별력을 위해 즉시 새로운 모금으로 유도하는 짠맛의 여운이 남습니다. 이 매그넘과 함께 모두 바다로 가자.