Albariño 'Esquiza' Cabana das Bolboretas 2021
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주요 포인트
와인메이커의 와인소믈리에의 한마디
Cabana das Bolboretas의 'Esquiza' 알바리뇨는 갈리시아 북서부의 유명한 자생 포도 품종의 매력적인 버전입니다. 껍질과의 접촉은 와인에 빛나는 호박색을 부여하며, 거의 2년 동안 아카시아 오크통에서 숙성되어 감싸고, 우아하며 복합적인 맛을 만들어냅니다. 향은 풍부하며, 잘 익은 과일의 노트, 허브의 향기, 섬세한 바닐라의 뉘앙스가 느껴집니다. 입안에서는 풍부하고 둥글며, 알바리뇨 특유의 선명한 신선함을 유지하며, 기분 좋은 짠맛과 함께 가벼운 탄닌의 노트가 느껴집니다. 구조가 있는 생선 요리, 예를 들어 Pulpo a la Gallega와 잘 어울립니다.
색상:
부드러운 호박색
향:
깊고, 살구, 엘더플라워, 요오드와 건초의 허브 향이 느껴지며 마지막에는 바닐라의 향신료가 살짝 느껴집니다.
맛:
부드럽고 풍부하며, 생동감 있는 신선함과 섬세한 탄닌 구조, 긴 여운이 남습니다.