Albarino 'Finca Muino' Corisca 2022

알바리뇨 리아스 바이샤스 ‘핀카 무이뇨’는 갈리시아의 보데가 코리스카의 주력 와인을 대표하며, 신선한 대서양의 본질으로 기억에 남습니다. 이 병은 핀카 무이뇨라는 이름을 가진 2헥타르의 단일 포도밭에서 태어났으며, 갈리시아의 전통적인 재배 방식인 “파라” 시스템을 통해 재배됩니다. 이 시스템은 화강암 기둥으로 지지되는 천막으로 구성되어 있으며, 리아스 바이샤스 지역은 이 암석이 특히 풍부합니다. 이 재배 방식의 주요 장점은 공중 부분과 지면 사이의 거리가 더 멀어져서 포도송이와 잎이 과도한 습기로부터 보호된다는 점입니다.

‘핀카 무이뇨’ 알바리뇨 코리스카 리아스 바이샤스는 45세 이상의 포도나무에서 수확한 알바리뇨 포도만으로 만들어집니다. 이 구역은 인증된 유기농 방식으로 재배되며, 화강암 성질의 토양에서 수작업으로 경작됩니다. 양조장에서 포도송이는 먼저 부드럽게 압착되며, 그 후 스테인리스 스틸 탱크에서 알콜 발효가 진행됩니다.항상 스테인리스 스틸에서 와인은 12개월 동안 잔여 효모에서 숙성되며, 이는 더 넓은 아로마와 더 둥근 맛을 결정짓는 요소입니다.

잔에서는 Corisca 양조장의 Albariño 'Finca Muiño' Rias Baixas가 밝은 녹색의 빛깔을 가진 황금색을 표현합니다. 레몬 껍질, 백색 과일, 타임과 로즈마리 같은 허브의 강렬한 감각이 매혹적인 향기 구조를 설명하며, 가벼운 버터와 브리오슈의 힌트, 그리고 해양 미네랄의 감각적인 인상으로 둘러싸여 있습니다. 입안에서의 진행은 에너제틱한 신선함과 좋은 바디, 견고한 힘과 주목할 만한 역동성을 보여주며, 모두가 맛있는 마무리와 긴 여운으로 결합됩니다.