Albarino Riserva Bodega Garzon 2022
Callmewine 추천알바리뇨 보데가 가르존의 리제르바는 신선하고 생기 넘치는 우루과이의 화이트 와인으로, 생선 요리와 잘 어울립니다. 세심하게 선별된 포도로 만들어지며, 콘크리트 탱크에서 8개월 동안 숙성됩니다. 빛나는 금색이 잔을 밝히고, 열대 과일과 꽃의 향이 퍼집니다. 맛은 미네랄이 느껴지고, 가볍고, 맛있으며, 약간의 짭짤함이 있습니다.
Bodega Garzon에서 생산한 Albariño Riserva는 와이너리에서 제안하는 동명의 제품군에 포함됩니다: 이 제목은 특정 포도밭에서 수확한 포도의 출처를 나타내며, 이는 극도의 전형성을 가지고 해석하고자 하며, 참조 품종의 가장 진정한 표현과 결합됩니다. Albariño는 이베리아 반도의 전형적인 백포도 중 하나로, 갈리시아의 대서양 해안의 상징이며, 우루과이에서는 대양의 반대편에서 언어뿐만 아니라 신선함과 미네랄리티의 특성에서도 연속성을 찾습니다.
Bodega Garzon은 Albariño 포도를 순수하게 발효하여 Albariño Riserva를 생산하며, 이는 소유한 토지의 천 개가 넘는 단일 구획에서 나옵니다. 대서양은 20킬로미터도 채 안 되는 거리이며, 그 신선한 바람은 포도밭의 관리에 전적으로 영향을 미칩니다. 포도밭은 평균 해발 약 160미터의 고도에 북쪽으로 노출되어 있으며, 유기농법에 따라 관리됩니다. 토양은 지구에서 가장 오래된 지질 구성으로, 이른바 기초 결정체의 지각 변동으로 인해 형성되었습니다.이로 인해 Ballast라고 불리는 변형된 화강암이 형성되었습니다. 이 광물 경사는 특히 배수가 잘 되며, 충적토로 덮여 있으며, 포도나무의 뿌리는 영양소를 찾기 위해 깊이 탐색해야 합니다. 수확은 수작업으로 이루어지며, 와인 양조 작업은 필수적인 것에 한정됩니다: 발효는 80헥토리터의 콘크리트 탱크에서 이루어지며, 숙성도 마찬가지로 8개월 동안 콘크리트 탱크에서 진행됩니다.
Bodega Garzon의 Albariño Riserva는 밝은 황금색을 띠고 있습니다. 코에서는 미네랄리티가 뒷받침된 생동감 있는 특성이 느껴지며, 열대 과일의 향과 백색 꽃의 아로마 노트가 배경을 이룹니다. 시음에서는 짠맛의 정체성을 지닌 화이트 와인이며, 생동감 있고 지속적인 신선함을 느낄 수 있으며, 어느 정도의 부드러움도 결여되지 않습니다. 이 와인은 일반적으로 갑각류와 생선 요리, 또는 채식 핑거푸드와 잘 어울립니다.