Alta Langa Blanc de Noirs 'For England' Contratto 2021

Contratto의 Alta Langa Blanc de Noirs “For England”는 리구리아와의 경계에 있는 Langhe 지역에서 자란 순수 Pinot Nero 포도로 생산된 클래식 방식의 스파클링 와인입니다. 이 멋진 고산 지역에서 Pinot Nero는 뛰어난 신선함과 아로마의 섬세함을 지닌 특성을 발휘합니다. 화이트 와인으로의 발효는 자연스러운 우아함을 강조하며, 전형적인 구조와 복합성을 유지합니다. 효모에서의 긴 숙성은 부케에 섬세한 감귤, 베리, 건과일, 발삼 향을 선사합니다. 이 강렬하고 생동감 넘치는 클래식 방식의 스파클링 와인은 모든 식사에 잘 어울립니다.

Alta Langa “For England” 클래식 방식의 스파클링 와인은 가장 오래된 전통을 가진 피에몬테 와이너리 중 하나에서 생산된 Blanc de Noirs입니다. Contratto의 역사는 1867년으로 거슬러 올라가며, 이 실험 덕분에 1919년 Canelli의 Moscato Bianco로 생산된 첫 번째 빈티지 클래식 방식의 병이 탄생했습니다. 바로 그 시기에 영국인의 취향에 맞춘 “For England” 라인이 시작되었습니다. 그들은 잔여 당분이 없는 드라이 샴페인을 요청했습니다.당분이 없습니다. 오늘날 Contratto의 클래식 방식은 Bossolasco 지역의 포도로 생산됩니다. 주로 Chardonnay와 Pinot Nero로 재배된 40헥타르의 포도밭에서 고품질 포도가 생산됩니다. 원료의 우수성과 스파클링 와인 제조에 대한 피에몬테의 오랜 전통 덕분에 Alta Langa 명칭은 이탈리아의 클래식 방식 스파클링 와인 시장에서 점점 더 중요한 위치를 차지하고 있습니다.

Contratto의 Blanc de Noirs “For England”는 750미터 고도의 오래된 포도밭에서 자란 순수 Pinot Nero 포도로 제작된 Alta Langa 클래식 방식의 스파클링 와인입니다. 부드러운 압착 후, 포도즙은 화이트 와인으로 발효되며, 기본 와인은 최종 큐베를 만들기 전에 몇 개월 동안 숙성됩니다. 두 번째 발효는 클래식 방식에 따라 병에서 진행되며, 최소 48개월 동안 효모에서 숙성됩니다. 와인은 황금빛 노란색을 띠며, 섬세하고 지속적인 기포를 가지고 있습니다. 향기 프로필은 작은 빨간 열매의 아로마, 감귤의 뉘앙스, 향기를 연상시킵니다.건과일과 섬세하게 구운 뉘앙스의 향기를 지닙니다. 입안에서는 좋은 구조를 가지고 있으며, 강렬하고 깊은 맛이 느껴지며, 신선하고 미네랄한 피니시로 힘차게 이어집니다. 고전적이고 전통적인 와인을 사랑하는 사람들을 위한 타협 없는 라벨입니다.