Alta Langa Brut Blanc de Blancs Cascina Pastori Colombo 2022
품절
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소믈리에의 한마디
카시나 파스토리 콜롬보의 알타 랑가 브뤼 블랑 드 블랑은 우아하고 복잡한 빈티지 스파클링 와인입니다. 오직 샤르도네 포도로 만들어지며, 온도 조절된 스테인리스 탱크에서 전통 방식으로 재발효되고 최소 36개월 동안 효모에서 숙성됩니다. 코에서는 꽃 향기가 나며, 신선한 과일의 향, 빵 껍질과 버터 노치의 노트를 느낄 수 있습니다.
Alta Langa Brut Blanc de Blancs Cascina Pastori Colombo 2022 P66250 Cascina Pastori Colombo Piemonte Italia Alta Langa Spumante Spumante Metodo Classico최고의 포도를 선택하기 위한 추가 작업이 이루어지고 이 시점에서 부드러운 압착이 진행됩니다. 꽃즙은 정적 정화를 거치고 나서 스테인리스 스틸에서 알콜 발효가 시작됩니다. 80일 동안 셀러에서 푸피트 위에서 숙성하고, 30개월 동안 효모와 함께 유지됩니다. 병입 후 짧은 기간 동안 병에서 숙성됩니다.
Cascina Pastori Colombo의 Alta Langa Brut Blancs de Blancs는 유리잔에서 반짝이는 금색과 녹색 반사가 있는 모습으로 나타나며, 미세하고 지속적인 기포가 있습니다; 향의 부케는 섬세하고 복합적입니다 빵 껍질, 헤이즐넛 버터, 백색 과일을 연상시킵니다. 입안에서는 좋은 우아함과 함께 기분 좋은 지속성을 보여주며 음료를 부릅니다. 생선 타르타르, 스시, 생선 튀김, 갑각류 및 연체동물과 잘 어울립니다. 신선한 치즈와도 흥미로운 조합입니다. 친구 및 가족과 함께 여름 애피타이저를 나누기에 흥미로운 제품입니다.
색상:
빛나는 금색과 녹색 반사, 미세한 기포
향:
꽃 향기, 백색 과일의 향, 빵 껍질과 버터 노치의 노트
맛:
우아하고, 균형 잡히며, 지속적입니다.