Alta Langa Extra Brut Ettore Germano 2021

에토레 제르마노의 알타 랑가 엑스트라 브룻은 세랄룽가 달바의 바롤로의 위대한 이름이 클래식 메소드에 도전하고자 하는 열망의 결과물입니다. 랑가의 남쪽 지역, 리구리아 아펜니노의 첫 번째 구릉지로 향하는 곳은 클래식 메소드에 적합한 훌륭한 스파클링 와인 베이스를 만들기에 특히 적합합니다. 이 큐베는 구조와 힘을 주는 피노 네르의 비율이 대부분을 차지하며, 포도 품종 특유의 꽃향기와 과일의 우아함을 더하는 샤르도네가 혼합되어 있습니다. 그 결과는 뛰어난 수준의 빈티지로, 정교한 아로마의 풍부함과 신선하고 짭짤한 프로필로 놀라움을 줍니다. 모든 식사에 적합한 와인입니다.

알타 랑가 엑스트라 브룻은 랑가 지역의 매우 유명한 와이너리에서 생산되며, 세랄룽가 달바의 아름다운 지역과 가장 유명한 크루들을 대표하는 와이너리 중 하나입니다. 샤르도네와 피노 네르는 해발 약 550미터의 고도에서 동쪽으로 노출된 포도밭에서 재배됩니다. 매우 서늘한 기후와 주로 석회질의 뼈가 많은 토양은 이 두 프랑스 품종에 이상적입니다.샴페인. 두 품종의 포도는 별도로 발효되며, 부드러운 압착과 저온 발효가 이루어집니다. 몇 개월 동안의 잔여 효모에서 숙성 후, 기본 와인은 큐베를 만들기 위해 혼합되며, 클래식 메소드에 따라 병에서 재발효되고, 디고르주망 전 최소 30개월 이상 효모와 함께 숙성됩니다. 병은 동일한 스파클링 와인 베이스로 채워지며, 어떤 리큐르 드 익스페디션도 추가되지 않습니다.

에토레 제르마노의 알타 랑가 엑스트라 브룻은 클래식 메소드 생산에만 전념하는 다른 유명한 이탈리아 명칭의 최고의 병들과 두려움 없이 경쟁할 수 있는 라벨입니다. 이는 탁월한 표현의 순수성을 지닌 빈티지로, 고품질 포도와 알타 랑가의 테루아의 완벽한 합성을 잔에 담고 있습니다. 그 황금빛 노란색은 매우 미세하고 지속적인 기포로 가로지르며, 복잡한 아로마는 꽃 향기, 빵 껍질의 노트, 잘 익은 과일과 말린 과일로 이어집니다. 강렬하고 좋은 구조를 지닌 이 와인은 긴 여운과 깊은 맛으로 입맛을 사로잡아, 미식가로서의 성향을 강조합니다. 모든 클래식 메소드 애호가들이 시도해 볼 만한 와인입니다.클래식 메소드.