Alta Langa Pas Dosè Rizzi 2020
리찌의 알타 랑가 파스 도제 스푸만테는 샤르도네와 피노 누아 포도로 만들어진 고전적인 방법의 스파클링 와인으로, 우아한 황금색의 스트로우와 미세하고 지속적인 기포가 특징입니다. 향에서는 자몽과 망고의 노트가 퍼지고, 건조한 살구와 꽃의 디테일이 느껴지며, 맛은 풍부하고 선명하며 뛰어난 신선함과 광범위한 미네랄리티를 자랑합니다.
파스 도제 알타 랑가 스푸만테는 리찌의 제품군 내에서 주로 레드 와인에 중점을 둔 기분 좋은 변화를 나타냅니다. 그러나 이 와이너리는 항상 피에몬테의 랑가와 깊은 연관이 있어 최근에 지역적으로 설립된 DOCG에 속하는 이 스파클링 와인을 선보이지 않을 수 없었습니다. 이 지역에서 태어난 와인들이 입안에서 가지는 전형적인 확장을 새로운 모습으로 해석하며, 아름다운 신선함으로 지탱되는 경쾌한 한 모금을 제공합니다. 클래식 메소드를 사랑하지만 동시에 새로운 것을 시도하고 싶은 이들에게 흥미로운 기분 좋은 라벨입니다.
이 스푸만테 알타 랑가 파스 도제는 리찌 와이너리에서 샤르도네 포도를 기본으로 하여 15%의 피노 네로를 추가하여 만들어집니다. 이 두 국제 품종은 해수면에서 270미터에서 430미터 사이의 높이에서 기요트 시스템으로 재배됩니다. 우리는 점토와 석회질의 기반을 가진 테루아에 위치하고 있습니다. 부드러운 압착 후, 포도즙은 스테인리스 스틸에서 제어된 온도로 발효된 후, 병에서 재발효됩니다.클래식 메소드의 생산 기준. 스푸만테는 병에서 48개월 동안 효모와 함께 숙성되며, 이후 디스고징되어 병입되며, 당분 추가 없이 제공됩니다.
알타 랑가 스푸만테 파스 도제 리찌는 농도가 높은 황금색으로 눈에 띄며, 얇고 뛰어난 지속력을 가진 기포가 있습니다. 코에서의 부케는 넓고, 감귤과 과일의 노트로 구성되어 있으며, 이후 더 꽃향기 나는 뉘앙스로 변합니다. 입안에서는 좋은 바디감을 가지며, 기분 좋은 둥글림 덕분에 강렬하고, 좋은 신선함과 미네랄감을 강조합니다. 손님과 함께하는 가장 우아한 아페리티프에 잘 어울리는 라벨입니다.