Amarone Classico Bertani 2012

베르타니의 아마로네 클래시코는 지나간 시간의 매력을 담고 있으며, 한 지역의 이야기를 들려줄 수 있는 능력을 가지고 있습니다. 발폴리첼라, 이탈리아와 세계에서 항상 와인의 보석으로 여겨지는 곳입니다. 최근의 전통을 표현한 것이지만, 동시에 이 매력적인 이탈리아의 구석을 상징하는 와인이 되었습니다. 수십 년의 완성과 발견을 통해 오늘날 제공할 수 있는 품질 프로필에 도달하기 위해 요구되었습니다. 이는 전체 명칭 중 가장 인정받고 유명한 해석 중 하나이며, 전 세계 와인 경관에서 가장 큰 표현 중 하나입니다. 우아함, 부드러움, 감싸는 느낌은 잊을 수 없고 인상적인 한 모금을 보장하기 위해 매우 높은 수준으로 끌어올려졌습니다. 신화, 전설, 그리고 맑은 재능을 가진 비범한 존재!

베르타니 아마로네는 매우 세심하고 상세하게 연구된 작업의 결과로, 세대에서 세대로 전해지는 오랜 전통의 산물입니다. 모든 것은 포도밭에서 시작되며, 네그라르의 아르비짜노에 위치한 테누타 노바레의 포도밭에서 온 포도 송이를 세심하게 선택하는 것으로 시작됩니다. 이 포도들은 마른 상태로 약 120일 동안 자연스럽게 건조됩니다. 그런 다음 겨울철에 매우 느리게 발효되며, 긴 숙성을 보장하여 정말 놀라운 장수를 보장합니다. 수십 년에 걸쳐 보관할 수 있습니다! 이어서 50일 동안의 느린 발효가 이루어지며, 이 중 20일은 껍질과 함께 매실됩니다. 이후 약 슬로바키아 오크통에서 6년 동안 숙성되고, 추가로 12개월 동안 병에서 안정화됩니다.

석회암과 점토가 혼합된 토양에서 기요트 양식으로 재배됩니다. 포도는 코르비나와 론디넬라로, 약 120일 동안 자연스럽게 건조됩니다. 그런 다음 겨울철에 매우 느리게 발효되며, 긴 숙성을 보장하여 정말 놀라운 장수를 보장합니다. 수십 년에 걸쳐 보관할 수 있습니다! 이어서 50일 동안의 느린 발효가 이루어지며, 이 중 20일은 껍질과 함께 매실됩니다. 이후 약 슬로바키아 오크통에서 6년 동안 숙성되고, 추가로 12개월 동안 병에서 안정화됩니다.

베르타니 아마로네는 열정, 전통, 그리고 자신의 땅에 대한 사랑으로 가득 찬 이야기를 들려줍니다. 깊고 불투명한 석류색으로 잔에 담기며, 주황색의 뉘앙스를 가지고 있습니다. 부케는 강렬하고 복합적이며, 전형적인 자두, 체리, 마라스카의 노트가 건조 과일, 감초, 향신료와 번갈아 나타납니다. 발산되는 발삼향이 넓고 풍부한 후각을 마무리합니다. 입안에서는 부드럽고 매혹적이며, 따뜻하고 강력하며, 풍부하고 지속적이며, 부드러운 타닌과 발삼향의 신선함을 지니고 있어 오랫동안 보관할 수 있으며, 병에서 몇 년 숙성한 후 최상의 표현을 할 수 있습니다. 발폴리첼라의 상징입니다.