Amarone Classico Magnum Zenato 2019
선물용제나토의 클래식은 아마로네로, 풍부하고 강렬한 맛을 지니고 있으며, 잘 익은 체리에서 커피와 카카오에 이르는 아로마가 어우러진 매혹적인 부케를 선사합니다. 입 안에서는 부드럽고 매력적이며, 30개월 동안 오크통과 바리크에서 숙성되어 더욱 풍부하고 따뜻한 맛을 느낄 수 있습니다. 특별한 순간에 잘 어울리는 매그넘입니다!
젠나토의 아마로네 델라 발폴리첼라 클래식은 이 유형의 특성인 온기, 포용성 및 부드러움을 충실히 반영하며, 무겁거나 피곤하지 않게 유지합니다. 젠나토 농장은 1960년 세르지오 젠나토에 의해 설립된 베로나의 역사적인 이름 중 하나로, 현재 아들 알베르토와 나디아가 어머니 클라라의 지원을 받아 운영하고 있습니다. 와이너리의 본사는 가르다 호수의 베네토 기슭에 위치한 페시에라 델 가르다에 있으며, 가족은 열정과 정밀함으로 지역 명칭에 기반한 폭넓은 생산의 주인공이 됩니다.
젠나토 아마로네 델라 발폴리첼라 클래식은 전통적인 포도 품종인 코르비나 베로네세(80%), 론디넬라(10%), 오세레타(5%) 및 크로아티나(5%)의 혼합으로 탄생하며, 이는 산탐브로지오 지역의 포도밭에서 재배됩니다. 수확은 완벽한 성숙기에 수동으로 이루어지며, 엄격한 송이 선별이 진행된 후, 포도는 4개월 동안 과일 저장소에서 통제된 건조 과정에 놓입니다. 이 과정에서 포도는 수분을 잃고 고형물의 함량이 농축됩니다. 1월에는 압착이 진행됩니다.느린 알콜 발효가 스테인리스 스틸 탱크에서 껍질과 함께 진행됩니다. 36개월의 숙성 단계는 슬라보니아의 큰 오크 통에서 이루어지며, 병에서 추가로 1년의 숙성을 거친 후, 와인은 마침내 시장에 출시될 준비가 됩니다.
가족 운영의 젠나토 와이너리의 아마로네 델라 발폴리첼라 클래식은 매우 진하고 일관된 루비 레드 색상을 가지고 있습니다. 성숙한 체리, 거의 주류에 담긴 것 같은, 베리, 포트-포리, 민트, 카카오 및 커피의 매혹적이고 복잡한 향이 향기 범위를 특징짓습니다. 중요한 온기와 포용적인 부드러움이 시음 시 훌륭한 신선함과 성숙한 타닌에 의해 잘 지지됩니다. 특별한 기회에 잘 어울리는 매그넘!