Amarone Classico Riserva 'Capitel Monte Olmi' Tedeschi 2018

4개월 동안 통제된 환경에서 건조됩니다. 그 후 부드러운 압착과 온도 조절 발효가 이루어지며, 포도즙과 포도 찌꺼기 간의 접촉이 40-60일 동안 진행됩니다. 그 결과 4년의 숙성은 슬라보니아 오크로 만든 큰 통에서 이루어지며, 이후 최소 6개월 동안 병에서 추가 숙성이 진행됩니다.

‘카피텔 몬테 올미’ 아마로네 발폴리첼라 클래시코 리제르바는 깊고 진한 루비 레드 색상을 가지고 있습니다. 향기는 생생한 체리, 라즈베리, 레드 커런트, 장미 및 시들어가는 꽃의 감각으로 펼쳐지며, 복합적이고 세련된 발삼과 향신료의 노트를 더합니다. 입안에서는 우아하고 따뜻하며 강력한 맛을 느낄 수 있으며, 인상적인 구조는 신선하고 짭짤한 맛과 부드러운 탄닌에 의해 잘 균형을 이룹니다.

포도 송이는 통제된 환경에서 4개월 동안 건조되며, 그 후 부드러운 압착과 온도 조절 발효가 이루어집니다. 이 과정은 포도즙과 포도 찌꺼기 간의 접촉이 40-60일 동안 진행됩니다. 그 후 4년의 숙성은 슬라보니아 오크로 만든 큰 통에서 이루어지며, 이후 최소 6개월 동안 병에서 추가 숙성이 진행됩니다.

‘카피텔 몬테 올미’ 아마로네 발폴리첼라 클래시코 리제르바는 깊고 진한 루비 레드 색상을 가지고 있습니다. 향기는 생생한 체리, 라즈베리, 레드 커런트, 장미 및 시들어가는 꽃의 감각으로 펼쳐지며, 복합적이고 세련된 발삼과 향신료의 노트를 더합니다. 입안에서는 우아하고 따뜻하며 강력한 맛을 느낄 수 있으며, 인상적인 구조는 신선하고 짭짤한 맛과 부드러운 탄닌에 의해 잘 균형을 이룹니다.