Amarone Classico Zenato 2019
선물용젠나토의 아마로네 클래식은 풍부하고 강렬한 레드 와인으로, 잘 익은 체리에서 커피, 코코아에 이르는 향이 어우러진 부케를 제공합니다. 입안에서는 부드럽고 매력적이며, 짭짤하고 따뜻하며, 오크 통에서 36개월 숙성한 덕분입니다.
제나토의 아마로네 델라 발폴리첼라 클래시코는 이 유형의 특징적인 속성인 온기, 포근함, 부드러움을 충실히 반영하며, 무겁거나 피곤하게 느껴지지 않습니다. 제나토 농장은 1960년 세르지오 제나토에 의해 설립된 베로나의 역사적인 이름 중 하나로, 현재 아들 알베르토와 나디아가 어머니 클라라의 지원을 받아 운영하고 있습니다. 와이너리는 가르다 호수의 베네토 기슭에 위치한 페스키에라 델 가르다에 있으며, 가족은 지역의 명칭을 기반으로 한 광범위한 생산을 열정과 정확성으로 주도하고 있습니다.
제나토 아마로네 델라 발폴리첼라 클래시코는 전통적인 포도 품종인 코르비나 베로네세(80%), 론디넬라(10%), 오셀레타(5%), 크로아티나(5%)의 혼합으로 탄생하며, 이 품종은 산탐브로지오 지역의 포도밭에서 재배됩니다. 수확은 완벽한 성숙기에 수작업으로 이루어지며, 엄격한 송이 선별 후, 포도는 4개월 동안 과일 저장고에서 통제된 건조 과정에 놓입니다, 이 과정에서 포도 알은 수분을 잃고 고형물의 농도가 높아집니다. 1월에는 압착이 진행됩니다.느린 알콜 발효가 스테인리스 스틸 탱크에서 껍질과 함께 진행됩니다. 36개월의 숙성 단계는 슬라보니아 오크의 대형 통에서 이루어지며, 병에서 추가로 1년의 숙성을 거친 후, 와인은 마침내 시장에 출시될 준비가 됩니다.
가족이 운영하는 제나토 와이너리의 아마로네 델라 발폴리첼라 클래시코는 매우 강렬하고 일관된 루비 레드 색상을 가지고 있습니다. 성숙한 체리, 거의 주류에 절인, 베리, 포트포리, 민트, 코코아, 커피의 매혹적이고 복잡한 향이 향기 범위를 특징짓습니다. 중요한 온기와 포근한 부드러움은 훌륭한 신선함과 잘 익은 타닌에 의해 잘 지지됩니다.