Amarone Ferragù 2018

페라구(Ferragù) 와이너리의 발폴리첼라 아마로네(Amarone della Valpolicella)는 밝은 미래를 가진 와인으로, 오랜 시간 동안 숙성할 수 있는 가능성을 지니고 있습니다. 따라서 이는 미래를 위한 훌륭한 투자입니다. 우아하고 강력하며 동시에 정확한 이 와인은, 각종 감각적 요소에서 잘 드러나며, 품종의 첫 번째 향과 두 번째, 세 번째 향이 잘 조화를 이루고 있습니다. 이는 나무에서 오랜 숙성을 거친 후 유리에서 다시 숙성된 결과입니다. 이 와인은 이탈리아의 훌륭한 레드 와인을 사랑하는 이들과 나누기에 적합한 중요한 레이블입니다.

이 아마로네는 페라구가 조합한 자생적인 적포도 품종의 능숙한 블렌드에서 탄생합니다: 코르비나(Corvina), 코르비논(Corvinone), 론디넬라(Rondinella), 그리고 오세레타(Oseleta)입니다. 이 네 가지 품종의 포도나무는 평균 55세의 나이를 가지고 있으며, 해발 약 240미터에 위치한 중간 질감의 토양에서 뿌리를 내리고 있습니다. 포도는 와이너리 팀에 의해 선택되고 수확된 후, 70일 동안 건조됩니다, 그 후 압착되고, 줄기가 제거되며, 스테인리스 용기에서 발효됩니다. 이어서 중요한 숙성 단계가 진행됩니다.숙성 단계로, 와인은 처음에 미국산 오크 배럴에서 36개월 동안 숙성되며, 이후 병입 후 유리에서 추가로 12개월 동안 숙성됩니다.

페라구의 발폴리첼라 아마로네는 강렬하고 농축된 색상으로 눈에 띄며, 루비 레드의 뉘앙스를 연상시킵니다. 후각적으로는 풍부하고 다층적인 스펙트럼을 지니며, 과일 잼에서 향신료와 구운 뉘앙스로 변화하는 복잡한 노트를 가지고 있습니다. 입안에서는 강력한 구조를 지니고 있으며, 힘차고 근육질로, 매우 매력적인 타닌 구조 덕분에 따뜻한 느낌을 줍니다. 이 수준의 병을 따면, 행복이 정말로 잔에 가까워집니다: 반드시 시도해 보아야 합니다!