Amarone 'Morandina' Prà 2018
프라 와이너리의 아마로네 델라 발폴리첼라는 코르비나, 코르비논, 론디넬라, 오세레타 포도로 만들어진 강력하고 감싸는 듯한 베네토 레드 와인으로, 알리에르 오크통에서 총 36개월 숙성됩니다. 깊고 불투명한 루비 레드로 차려입고, 잘 익은 체리와 자두의 화려한 향을 발산하며, 카카오와 감초의 강렬한 향신료가 느껴지고, 넓고 감칠맛이 풍부하며 매우 강렬한 맛을 드러내며, 맑은 신선함과 뚜렷한 타닌이 뒷받침됩니다.
프라 와이너리에서 생산된 아마로네는 힘과 우아함을 결합하는 어려운 작업을 성공적으로 수행하는 와인입니다. 알코올의 힘은 입안에서의 감칠맛, 신선함, 타닌 질감 간의 관계 덕분에 능숙하게 관리됩니다. 이 요소들은 완벽한 조화를 이루어 무겁지 않으면서도 풍부한 음용감을 만들어냅니다. 복잡하고 다층적인 라벨은 지속적인 향이 느껴지는 코에서도 나타납니다. 발폴리첼라의 순수혈통인 이 와인은 개성과 특성이 부족하지 않습니다.
프라 아마로네는 오셀레타, 코르비나, 몰리나라, 론디넬라의 블렌드로 탄생하며, 이 포도들은 메짜네와 트레냐고의 포도밭에서 기요 시스템으로 자랍니다. 포도나무는 생물농법으로 관리되며, 빙하기 기원 지층 위에서 자랍니다. 10월 중순경에 포도 송이를 수확하기 시작하며, 이후 두 달 동안 상자에서 건조됩니다. 압착 후, 얻어진 포도즙은 스테인리스 스틸 용기에서 발효되며, 말로락틱 발효도 진행됩니다. 와인은 통과 바리크로 옮겨져 2년 동안 숙성됩니다; 그 후 혼합 후, 1년 동안 통에서 추가 숙성을 진행합니다.
프라가 서명한 아마로네는 강렬하고 농축된 루비색의 레드 와인으로, 시각적으로 거의 침투할 수 없습니다. 풍부하고 풍성한 향은 잘 익은 과일의 주스 같은 노트로 구성되어 있으며, 향신료의 느낌과 감초의 힌트로 풍부해집니다. 맛을 보면 부드럽고, 따뜻하며, 넓은 입맛을 느낄 수 있으며, 중요한 구조를 가지고 있으며, 주목할 만한 타닌 그립과 신선하고 감칠맛 나는 요소 간의 세련된 균형을 자랑합니다. 이 라벨은 우리에게 긴 시선을 보내며, 두드러진 숙성 능력 덕분에 미래에 놀라움을 약속합니다.