Amarone 'Valmezzane' Camerani - Corte Sant'Alda 2017

아마로네는 코르테 산탈다의 상징적인 와인으로, 마리넬라 카메라니가 이 독특한 지역인 발폴리첼라의 소중한 과일을 최대한 활용한 와인입니다. 코르비나, 코르비논, 론디넬라의 선택으로, 회사의 가장 중요한 포도밭인 로아로, 발레타, 보스코, 프라 알토, 레트라토에서 재배됩니다. 우리는 메자네 계곡의 경치 속에 있으며, 해발 350미터에 위치한 포도밭에서 중간 질감의 석회질 토양 위에 있습니다. 여기에서 특유의 지리적 구조는 인근 가르다 호수의 온화한 기후를 보장하며, 인근 봉우리에서 계곡을 따라 빠르게 흐르는 바람이 있습니다.

코르테 산탈다 와이너리의 철학은 매력적이고 결코 평범하지 않으며, 개성과 특징을 전달하는 것입니다: 1985년에 우연히 시작된 전환으로, 이후 회사의 중심이 되었습니다. 포도밭을 자연적인 과정에 맡기고, 부정적인 영향을 피하기 위해서만 지원으로 개입합니다. 향기와 색상이 독특한 감각과 감정을 제공할 수 있는 살아있는 포도밭을 갖는 것입니다. 이 아마로네에서 찾을 수 있는 감각과 감정은 건조된 포도에서 태어납니다.120일 동안 전용 나무 상자에서 건조됩니다.

자생 효모만을 사용하여 발효하며, 5에서 25 헥토리터까지의 프랑스 오크통에서 최소 48개월 숙성됩니다. 이 기간 동안 Corte Sant'Alda의 아마로네는 강도와 복잡성이 증가하며, 발전하고 성장하여, 잔에서 그 몸체와 중요성, 볼륨과 신선함으로 놀라움을 선사하며, 잘 혼합된 숲의 잼과 향신료 및 커피의 뉘앙스를 선사합니다.