'Ambratile' Cantina Antonioli 2022
(
/ 12%
) 움브리아 IGT
말바시아 디 칸디아, 말바시아 이스트리아나, 모스카토 비앙코, 트레비아노
와인 제조자의 와인, 토착 효모, 피막에서 발효된, 오렌지 와인, 최소한의 또는 첨가된 황산염 없음, 유기농
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주요 포인트
와인메이커의 와인
유기농 및 바이오다이나믹소믈리에의 한마디
칸티나 안토니올리의 '암브라틸레'는 알콜 발효 동안 껍질 위에서 12일 동안 침용되는 화이트 와인으로, 이후 시멘트에서 1년 이상 숙성됩니다. 부드러운 오렌지색을 띠며, 향은 강렬하고 아로마틱하며, 캔디 과일의 노트, 감귤 향과 식물성 마무리가 특징입니다. 입안에서는 따뜻하고 부드럽고, 동시에 마시기 좋고 신선하며, 껍질과의 접촉으로 인해 가벼운 탄닌이 있습니다. 콩 수프나 반숙 치즈와 잘 어울립니다.
색상:
밝은 호박색
향:
캔디 복숭아와 감귤의 노트, 구운 아몬드의 향과 세이지의 식물성 힌트
맛:
부드럽고 감싸는 듯하며, 마무리는 신선하고 매우 섬세한 탄닌이 있습니다.
이탈리아 또는 EU 유기농 농업