Anjou Blanc 'Les Petit Gars' Domaine des Hardieres 2022

도멘 데 아르디에르의 앙주 블랑 "레 페티 가르"는 루아르 지역에서 생산되며, 라용 강의 물이 흐르는 지역입니다. 이 와이너리는 2012년에 아르디에르 가족에 의해 설립되었으며, 약 23헥타르의 포도밭을 완전히 갖추고 있습니다. 테루아의 우수성 덕분에 품질에 대한 지속적인 탐구와 우수성을 추구하여 독특한 제품을 탄생시켰습니다. 이 지역의 전형적인 화이트 와인 생산에 전념하는 것 외에도, 적포도 품종에도 투자하여 이 지역의 선구자가 되었습니다.

도멘 데 아르디에르의 앙주 블랑 "레 페티 가르"의 포도밭은 전적으로 경사진 곳에 위치해 있으며, 물을 잘 흡수하는 편암 토양으로 특징지어져 있어 포도가 풍부하게 자라고 완전한 수분 공급을 보장합니다. 겨울철에는 아침 안개와 햇살이 내리쬐는 오후가 특징이며, 여름철에는 햇살이 포도밭을 지속적으로 비춥니다; 낮과 밤 사이의 일교차가 중요하여 완벽하게 익은 포도를 생산합니다. 선택된 재배 방식은 유기농이며, 포도 송이는 수작업으로 수확됩니다. 와이너리에서는 발효가 진행됩니다.자연 발효 효모로 만든 알콜 음료; 바리크에서 8개월 숙성됩니다.

도멘 데 아르디에르의 앙주 블랑 “레 페티 가르”는 강렬한 노란색과 반짝이는 반사광을 가진 색상입니다. 코에서는 살구, 모과와 바닐라의 향이 퍼지며, 마지막에는 미네랄 향이 느껴집니다; 입안에서는 감싸는 듯하고, 미네랄이 풍부하며 신선하며, 흥미로운 음용을 위한 중요한 지속성을 가지고 있습니다. 해산물 요리와 잘 어울리며, 스시와 사시미와도 완벽하게 어울립니다; 숙성된 치즈와도 흥미로운 조합입니다. 자연과 그 열매를 존중하는 작업의 결과로, 진정하고 진실한 맛을 가진 제품입니다.