Anjou Grolleau Clau de Nell 2021
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주요 포인트
와인메이커의 와인
희귀 와인
유기농 및 바이오다이나믹소믈리에의 한마디
프랑스 클라우 드 넬 와이너리의 앙주 그롤로는 우아한 레드 와인으로, 독특한 감각을 선사하며 누구의 입맛도 사로잡을 수 있습니다. 자생 포도를 신중하게 선택하여 오직 자생 효모만을 사용하여 양조하며, 프랑스산 오크통에서 12-18개월 숙성합니다. 보라빛 반사가 있는 루비 레드는 붉은 과일, 꽃, 향신료의 아로마를 드러냅니다. 맛은 우아하고, 경쾌하며, 즙이 많고, 과일 맛이 풍부하며 긴 여운을 남깁니다.
컴포지트 화합물과 아로마를 최대한 농축하기 위해.포도 알갱이에 포함된 화합물들입니다. 수확 후 수작업으로 선별한 포도 송이는 제거되고 발효가 이루어지며, 자생 효모에 의해 알콜 발효가 진행되고 20일간 부드러운 껍질 침용이 동반됩니다. 스테인리스 스틸에서 부드럽게 압착된 후, 혼합물은 프랑스산 오래된 오크통에서 12개월에서 18개월 동안 숙성됩니다. 마지막으로, 와인은 사전 여과나 정화 없이 병입됩니다.
클로 드 넬의 그롤로 앙주는 보라색 반사광이 있는 루비 레드 색상을 가지고 있습니다. 코에서는 풍부하고 향긋하며, 붉은 과일의 노트가 꽃과 향신료의 힌트와 결합되어 있습니다. 특히 신선하고 부드러운 타닌이 입 안에서 느껴지며, 섬세하고 부드럽고 조화로운 진행을 보여줍니다.
색상:
보라빛 반사가 있는 루비 레드
향:
풍부하고 향기로운 붉은 과일의 노트가 꽃과 향신료의 힌트와 어우러집니다.
맛:
우아하고 세련되며 조화롭고 긴 여운을 남기는 맛입니다.
이탈리아 또는 EU 유기농 농업