Arbois 'Maceration' Domaine du Pelican 2022
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Arbois 'Maceration' Domaine du Pelican 2022
₩162,000
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주요 포인트
와인메이커의 와인소믈리에의 한마디
도멘 뒤 펠리칸의 아르부아 '매세레이션'은 쥐라의 유명한 포도 품종에 대한 독창적인 해석입니다. 매세레이션은 사바닌에 더 큰 구조를 부여하지만, 이 포도 품종의 긴장감과 신선함을 유지합니다. 포도는 압착 전에 자신의 껍질과 며칠 동안 접촉하여 발효되며, 12개월 동안 통에서 숙성됩니다. 잔에서는 살구, 성숙한 감귤류, 마른 허브 및 미세한 향신료의 힌트가 있는 강렬하고 세련된 프로필을 표현합니다. 입안에서는 전통적인 사바닌보다 더 넓은 질감을 보여주며, 감싸는 구조와 기분 좋은 타닌 성분, 그리고 균형을 정의하는 생동감 있는 신선함을 가지고 있습니다. 부드러운 향신료와 함께 커리 치킨과 완벽하게 조화를 이룹니다.
색상:
강렬한 황금색
향:
복합적이며, 노란 과육의 과일 향, 달콤한 아몬드의 노트, 시트러스의 레몬 향, 마른 풀의 식물적인 힌트가 있습니다.
맛:
매우 신선하고, 감싸는 듯하며 긴 여운을 남깁니다.