'Balenazzurra' Travandasca
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주요 포인트
와인메이커의 와인소믈리에의 한마디
트라반다스카의 ‘발레나주라’는 바다와 지중해의 특성을 지닌 ‘오렌지 와인’입니다. 이 와이너리는 세 명의 창립자의 꿈으로 시작되었으며, 자산 포도나무의 완전한 성숙을 기다리는 동안 여러 친구의 포도로 와인을 생산합니다. 일부는 약 10일 동안 껍질과 접촉하여 발효되고, 나머지는 직접 압착하여 구조와 활력의 균형을 만듭니다. 코에서는 백색 향신료와 지중해 허브가 나타나며, 입안에서는 긴장감 있고 감칠맛이 있으며 아름다운 진행을 보여줍니다. 생선 요리와 채소 요리에 잘 어울리며, 생선 수프나 리구리아식 토끼 요리와도 잘 어울립니다.
색상:
밝은 금색
향:
바다의 향, 요오드의 힌트, 세이지, 살구, 그리고 흰 후추의 마지막 힌트가 느껴집니다.
맛:
긴장감 있고 감칠맛이 있으며, 미세한 타닌과 짭짤하고 둥근 피니시가 특징입니다.