Barbacarlo Lino Maga 2022

바르바칼로는 이탈리아의 와인 장인 정신의 상징으로, 브로니의 언덕에서 기사 리노 마가가 예전처럼 생산한 농민 와인입니다. 이는 매년 변하는 소박한 표현으로, 명칭과는 무관하지만 등록 상표로, 베로넬리와 지안니 브레라와 같은 감정가들에 의해 신화화되었습니다. 리노가 말하듯 “중요한 것은 사람들이 좋아해야 한다”는 것이며, 너무 달콤하더라도 그는 여전히 병입을 합니다. 왜냐하면 빈티지는 장소와 시간을 반영해야 하기 때문입니다. 매년 새로운 놀라움과 새로운 경험이 있으며, 결코 평범하지 않고 항상 독창적입니다. 그의 바르바칼로는 올트레포의 최고의 표현이며, 인간과 땅 사이의 최대 존경을 나타냅니다. 자연과 단순함, 그 이상은 없습니다. 리노 마가는 개인적으로 만나볼 가치가 있는 인물로, 자신의 땅에 깊이 뿌리내린 진정한 옛 농민이었습니다. 포도밭과 시간을 살아온 이의 고요하고 지혜로운 시선, 그리고 그의 모든 순간을 동반했던 그 끔찍한 담배. 오래된 기억이 깃든 장소에서의 긴 침묵. 리노와 대화하는 것은 와인의 개념을 넘어서는 잊을 수 없는 경험이었습니다.

바르바칼로 와인은

바르바칼로는 크로아티나, 우바 라라, 우게타를 조합하여 만들어지며, 이는 이름이 같은 크루에서 재배됩니다. 이는 한 노인 카를로 삼촌에게 헌정된 것으로, ('바르바'는 파베세 방언으로 삼촌을 의미합니다) 100년 된 포도나무에서 수확량이 극히 적은 포도로 만들어집니다. 포도밭은 강한 경사를 가진 화산재와 자갈로 된 토양에 위치하며, 지혜롭고 농민적인 방식으로 관리되며, 합성 제품은 사용하지 않고, 생산 과정에서는 발효를 위해 오크와 밤나무 통을 사용하며, 추가 효모는 없습니다. 병에서 숙성되며, 이는 탄산의 기미와 예측할 수 없는 부드러움을 더해줍니다.

바르바칼로 마가는 해석하기 어려운 가을 레드 와인으로, 다재다능하지만 변동성이 있으며, 병에서 20년까지 긍정적으로 발전할 수 있는 와인입니다. 색상은 일반적으로 매우 강렬하고 농축되어 있으며, 주황색 반사가 있는 석류색을 띠며, 필터링이나 정화가 없기 때문에 자연적인 입자가 존재합니다. 코에서는 외양간과 시골의 향이 나타나며, 잘 익은 붉은 과일과 달콤한 향신료의 노트와 얽혀 있습니다. 여기서 주목할 점은

즉, 주스감, 약간의 탄산의 생동감, 신선하고 야생적인 발전과 함께하는 토양의 뒷맛, 길고 풍미가 가득한 마무리, 짭짤하고 약간 쓴 맛이 납니다. 병에 묶인 라벨은 빈티지의 특성을 설명하고 매년 그 이야기를 기록합니다. 전설이 된 이야기입니다.