
Barbaresco Ceretto 2023
유기농 및 바이오다이나믹체레토의 바르바레스코는 네비올로 포도를 아실리와 트레이소 크루에서 블렌딩하여 만든 풀바디, 우아하고 구조적인 레드 와인입니다. 24개월 동안 나무에서 숙성되어 붉은 과일, 달콤한 향신료, 체리 잼, 에테리얼한 느낌, 담배와 가죽의 향을 강조합니다. 입안에서는 품격, 구조, 힘을 드러내며 부드러운 타닌과 긴 피니시를 가지고 있습니다.
역사적인 피에몬테 브랜드인 체레토의 바르바레스코는 이 놀라운 와이너리의 독특한 스타일을 한 병에 담고 있습니다. 이 와이너리는 랑게 지역에서 가장 흥미로운 라벨 중 일부를 생산합니다. 우아하고 세련된 이 와인은 지역에 대한 깊은 이해와 높은 잠재력을 가진 포도밭, 그리고 포도 품종의 자연스러운 표현을 중시하는 와인 양조의 결과물입니다. 섬세하고 조화로운 아로마의 측면을 지닌 이 라벨은 바르바레스코 지역의 특성을 맑고 순수하게 표현하며, 수세기 동안 꽃향기, 과일향, 신선하고 섬세한 네비올로의 고향이었습니다.
바르바레스코는 랑게에 있는 체레토 가족의 소유 중 하나인 브리코 아실리 와이너리에서 생산됩니다. 이 와이너리는 이 명칭의 포도만을 양조하는 데 전념하고 있습니다. 포도밭은 인증된 유기농 농업 방식으로 관리되며, 환경과 조화를 이루는 지속 가능한 포도 재배를 가능하게 하는 생명 역학적 관행을 사용합니다. 이 와인은 역사적으로 이 지역의 오래된 관습의 자손으로, 항상 조화를 이루는 생산을 중시해 왔습니다.혼합. 여러 포도의 다양한 보완적인 특성은 매년 큰 균형과 조화로운 결과를 보장합니다. 이 와인은 트레이소의 귀중한 지역과 바르바레스코의 유명한 아실리 크루에 위치한 포도밭에서 태어납니다. 발효는 긴 껍질 침용으로 진행됩니다. 이 와인은 오크 통과 큰 통에서 24개월 동안 숙성한 후 병에서 숙성을 완료합니다.
피에몬테의 체레토 와이너리의 바르바레스코는 바르바레스코의 훌륭한 와인의 진정한 우아함을 완벽하게 보여주는 뛰어난 라벨입니다. 잔에서는 빛나는 루비색과 석류빛 반사를 가진 아름다운 색상을 가지고 있습니다. 향에서는 우아한 제비꽃과 마른 꽃의 플로랄 향, 약초의 힌트와 발삼향, 감초 뿌리의 향, 붉은 커런트, 라즈베리, 마라스카의 향, 부드럽게 향신료가 가미된 로스팅, 쓴 초콜릿과 금연 담배의 향이 느껴집니다. 입에서는 중간 구조로 미세한 타닌 질감을 지니며, 향기롭고 섬세한 아로마가 조화를 이루며 매우 조화롭고 신선하며 풍미가 있으며 지속적인 피니시로 이어집니다.