Barbaresco Gaja 2022

가야의 바르바레스코는 엄청난 풍부함과 표현력을 지닌 와인으로, 랑게의 전설적인 양조장에서 생산됩니다. 안젤로 가야는 와인 애호가라면 누구나 감동할 수밖에 없는 이름으로, 그의 해석은 불멸의 병을 탄생시켰습니다. 수확 후 50년이 지난 오늘날에도 완벽하게 온전하고 준비된 상태로 시음할 수 있습니다. 1960년대에 헥타르당 수확량을 줄여 품질 높은 포도 재배를 우선시하는 아이디어는 결코 당연한 것이 아니었기 때문에, 이는 거의 선구적인 품질 혁명이라 할 수 있습니다. 그의 와인의 믿을 수 없을 정도로 증가하는 성공을 감안할 때, 안젤로의 선택은 확실히 옳았습니다. 오늘날 그의 와인은 전 세계에서 매우 인기가 높습니다. 특별한 병들은 와인 셀러에서 명예의 자리를 차지할 수 있도록 예약해 두고, 적절한 시기에 열어 그들의 뛰어난 복잡성을 완전히 즐기세요!

붉은 바르바레스코는 순수 네비올로 포도로 만들어지며, 이 이름을 가진 피에몬테의 유명한 마을에서 재배됩니다. 거의 집착적으로 선별된 포도송이는 해발 250미터에서 330미터 사이의 다양한 고도에 위치한 14개의 자가 포도밭에서 옵니다.극히 낮은 수확량은 Gaja에서 전형적으로 약 40 hl에 이릅니다. 발효는 스테인리스 스틸 용기에서 이루어지며 숙성은 바리크에서 6개월, 큰 오크통에서 추가로 18개월 진행됩니다. 측정할 수 없는 긴 수명!

바르바레스코 와인은 잔에서 깊은 루비색으로 나타나며 시간이 지남에 따라 석류색으로 변합니다. 코는 정말 풍부하여 두 가지 영혼, 하나는 더 전통적이고 전형적이며 다른 하나는 더 현대적인 것을 공존하게 합니다. 이 환각적인 향에서는 시들어가는 제비꽃부터 숲속 열매, 개장미에서 감초, 카카오에서 정향까지 모든 것이 있습니다. 그리고 바닐라, 계피, 흑연의 터치도 있습니다. 후각적인 부분에 몇 분을 할애한 후, 동시에 부드럽고 강력하며 인상적이고 벨벳 같은 촉감을 가진 맛으로 넘어갑니다. 멈출 수 없는 진행, 끝이 없는 것처럼 보이는 액체를 위해. 경주마.