Barbaresco 'Gallina' La Spinetta 2022

라 스피네타 와이너리에서 생산한 바르바레스코 "갈리나"는 첫눈에 매료됩니다: 라벨에는 독일 화가 알브레히트 뒤러가 그린 거대한 코뿔소가 그려져 있지만, 실제로는 부드러움과 가벼움으로 입안을 흐릅니다. 이렇게 뛰어난 바르바레스코를 만나는 것은 드물며, 에너지와 세련미가 조화를 이루며 시간에 따라 발전할 것을 약속하며, 다음 수십 년 동안 다양한 감정을 선사합니다.

라 스피네타는 네비올로 포도로 이 바르바레스코 "갈리나"를 만듭니다. 평균 연령이 약 55세인 포도나무는 남쪽으로 향한 갈리나 크루에 위치하고 있으며, 해발 약 270미터의 석회암 토양에 뿌리를 내리고 있습니다. 수확 후 포도송이는 7-8일 동안 껍질과 함께 발효되며, 이후 약 22개월 동안 바리크에서 숙성됩니다. 병입은 마지막으로, 정제나 여과 없이 진행됩니다.

바르바레스코 "갈리나"는 깊은 루비 레드 색상으로 시각적으로 나타나며, 약간의 석류빛 반사가 특징입니다. 코에서 발산되는 향의 스펙트럼은 풍부하며, 작은 붉은 과일에서 동양 향신료와 3차 향으로 이어지는 노트로 구성됩니다. 맛은 매우 우아하며, 강렬하고 부드러운 한 모금을 조화롭게 선사하며, 어떤 것도 어색하지 않습니다; 뛰어난 지속성을 가진 피니시로 마무리됩니다. 라 스피네타는 우리를 신화로 초대하며, 한 번 맛보면 기억에 남을 최고의 품질의 한 모금을 선사합니다.