Barbaresco 'Il Bricco' Pio Cesare 2021
선물용바르바레스코 "일 브리코"는 트레이소 시의 카시나 일 브리코라는 단일 포도밭에서 생산된 에너지가 넘치고 구조감이 있는 고급스럽고 우아한 와인입니다. 전통적인 오크통과 바리크에서 30개월 숙성한 후, 섬세함과 큰 복합성을 표현합니다. 과일, 멘톨 허브, 동양 향신료의 향이 신선하고 매우 긴 여운을 남깁니다.
이 바르바레스코 “일 브리코”는 피에몬테의 랑게 지역의 진정하고 고전적인 표현으로, 원산지 명칭을 정말 잘 대표하는 레드 와인입니다. 이는 피오 체사레 양조장이 한정된 병 수로 생산하는 라벨로, 트레이소에 위치한 단일 토지에서 재배된 네비올로 포도를 오랜 선별 작업 후에 만듭니다. 이 와인은 지역의 특징이 뚜렷하게 드러나며, 에너지와 우아함이 복합적인 맛을 만들어내어 균형과 지속성으로 감동을 줍니다.
피오 체사레 양조장은 트레이소에 위치한 “카시나 일 브리코” 포도밭의 세 개의 하위 구역에서 이 바르바레스코 “일 브리코”의 원료가 되는 네비올로 포도를 선별합니다. 포도송이는 큰 주의와 관심으로 선별된 후, 제어된 온도의 스테인리스 용기에서 약 25일간 천천히 발효됩니다. 이후 30개월 동안 큰 오크통에서 숙성 과정을 거치며, 최종 와인의 소량은 바리크에서도 숙성됩니다.
“브리코”는 바르바레스코 DOCG로, 시각적으로 아름다운 루비색을 띠며, 밝고 강렬합니다. 후각 검사에서는 다양한 향의 부케가 나타나며, 과일 향에서 달콤한 향신료의 노트로 이어집니다. 입안에서는 훌륭한 구조를 가지고 있으며, 강하고 생기 넘치며, 육즙이 풍부한 한 모금에서 타닌이 완벽하게 통합되어 있습니다. 긴 여운과 지속적인 피니시로 마무리되며, 과일의 여운이 느껴집니다. 피오 체사레의 세심한 생산 과정을 거쳐 만들어진 라벨로, 정말 높은 품질을 담아내어, 훌륭한 레드 와인을 사랑하는 모든 이에게 선물하기에 이상적입니다.
루비색이 아름답고 밝고 강렬한 색을 띠며, 후각 검사에서는 다양한 향의 부케가 나타나며, 과일 향에서 달콤한 향신료의 노트로 이어집니다. 입안에서는 훌륭한 구조를 가지고 있으며, 강하고 생기 넘치며, 육즙이 풍부한 한 모금에서 타닌이 완벽하게 통합되어 있습니다. 긴 여운과 지속적인 피니시로 마무리되며, 과일의 여운이 느껴집니다. 피오 체사레의 세심한 생산 과정을 거쳐 만들어진 라벨로, 정말 높은 품질을 담아내어, 훌륭한 레드 와인을 사랑하는 모든 이에게 선물하기에 이상적입니다.