Barbaresco 'La Casa in Collina' Magnum Vite Colte 2020
선물용바르바레스코 "라 카사 인 콜리나"는 비테 콜테가 랑게에 바치는 와인 찬가입니다. 와인의 고향이자 위대한 체사레 파베세가 태어난 땅입니다. 전통에 따라 대형 나무 통에서 숙성되어, 코에서는 강렬하고 뚜렷한 제비꽃과 블랙커런트의 향이 느껴지며, 구운 향과 바닐라의 뉘앙스가 더해집니다. 입안에서는 풍부하고 우아하며, 부드러운 타닌과 지속적인 피니시가 특징입니다.
“라 카사 인 콜리나”는 비테 콜테 와이너리에서 전통적인 랑가로 생산 접근 방식에 따라 제조된 바르바레스코 매그넘입니다. 네비올로 포도는 여러 포도밭에서 조합되어 큰 통에서 숙성되어, 소속된 원산지의 고전적인 전체적인 비전을 재현합니다. 풍부하고 부드러운 와인으로, 부드러운 타닌의 맛이 특징이며, 특히 피에몬테의 육류 요리와 지역의 귀중한 재료인 알바의 화이트 트러플과 잘 어울립니다.
바르바레스코 매그넘 “라 카사 인 콜리나”는 피에몬테에서 가장 중요한 적포도 품종인 네비올로로부터 태어납니다. 비테 콜테는 다양한 미세 기후와 테루아가 특징인 여러 구역에서 재배합니다. 발효는 28도에서 30도 사이의 온도에서 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어지며, 지속 시간은 20일입니다. 말로락틱 발효가 끝난 후, 와인은12개월 이상오크 나무 대형 통에서 숙성됩니다. 병입 작업 후에는 추가로 12개월 동안 숙성됩니다, 유리에서 직접.유리.
“Casa in Collina”는 시각적으로 전형적인 석류색을 띠며 좋은 강도를 가진 바르바레스코입니다. 향기 스펙트럼은 섬세하고 강렬한 향기로 구성되어 있으며, 작은 베리들이 주연을 맡고 있으며, 그 뒤에는 약간의 구운 향이 더해져 몇 가지 3차적인 노트가 드러납니다. 입안에서는 훌륭한 바디감과 구조감을 지니고 있으며, 부드럽게 입안을 감싸는 한 모금이 특징입니다. 섬세하게 통합된 탄닌 구조 덕분에 부드럽게 흐릅니다. 꽃향기가 중심이 되는 좋은 지속감으로 마무리됩니다. 훌륭한 레드를 기념하기 위한 매그넘 사이즈입니다!