Barbaresco Riserva 'Montefico' Produttori del Barbaresco 2020

바르바레스코 리제르바 "몬테피코"는 바르바레스코 생산자 협회에서 생산하는 여러 라벨 중 하나입니다. 이 와인은 바르바레스코 마을의 동쪽에 위치한 작은 크루에서 태어났으며, 오벨로 지역 바로 아래에 있습니다. 몬테피코의 지리적 추가 명칭 지역은 항상 섬세하고 엄격한 특성을 지닌 바르바레스코를 선사하는 것으로 유명합니다. 여기서 네비올로는 꽃향기, 섬세한 과일 향, 감초의 힌트와 함께 특히 우아하고 신선하며 깊은 맛을 자아냅니다. 젊을 때도 이미 즐거운 바르바레스코지만, 진화와 숙성의 잠재력도 상당합니다.

바르바레스코 리제르바 "몬테피코"는 이 명칭의 가장 흥미로운 생산자 중 한 곳에서 생산됩니다. 바르바레스코 생산자 협회는 제2차 세계대전 이후에 설립된 협동조합으로, 현재 110헥타르를 관리하며 약 50명의 조합원이 있습니다. 포도밭은 명칭의 다양한 크루에 흩어져 있습니다. 분리된 발효는 각 지역의 특성을 살릴 수 있게 해주며, 블렌드 바르바레스코 외에도 9개의 바르바레스코 라벨을 상업화할 수 있게 합니다.바르바레스코 라벨로, 각 라벨은 지리적 추가 명칭에 해당합니다. 포도밭의 정확한 관리와 양조장에서의 세심한 작업 덕분에 바르바레스코 생산자들은 지역의 뉘앙스를 해석할 수 있었으며, 이 특별한 랑게 테루아의 다양한 면모를 알고 싶어하는 애호가들을 위해 세련된 병을 제안하고 있습니다.

바르바레스코 생산자 협회의 바르바레스코 리제르바 "몬테피코"는 약 250미터의 고도에서 남쪽 및 남서쪽으로 노출된 포도밭에서 재배된 포도로 생산됩니다. 발효는 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어지며, 약 4주간의 껍질 침용 기간을 가집니다. 이 와인은 36개월 동안 오크통에서 숙성되며, 병에서 12개월 동안의 숙성을 완료합니다. 잔에서는 루비색에서 석류색으로 변하며, 꽃향기, 작은 붉은 열매의 아로마, 향신료와 감초 뿌리의 뉘앙스를 선사합니다. 맛은 역동적이고 수직적이며, 부드러운 중심부와 매우 신선하고 미네랄한 피니시를 가지고 있습니다. 세련된 얼굴을 가진 훌륭한 바르바레스코입니다.세련된.