Barbaresco Riserva 'Muncagota' Produttori del Barbaresco 2013
희귀 와인바르바레스코 리제르바 “문카고타”는 바르바레스코 생산자들의 와인으로, 강렬하고 우아하며 구조적인 피에몬테의 레드 와인으로, 가벼움과 꽃향기를 간직하고 있습니다. 36개월 동안 큰 통에서 숙성되며, 제비꽃, 붉은 과일, 가죽, 그리고 달콤한 향신료의 향을 표현합니다. 맛은 풍부하고 바디감이 있으며, 가벼우면서도 균형 잡히고 기분 좋게 타닌이 느껴집니다.
이 리저브 "문카고타"는 강도, 두께 및 우아함이 공존하는 바르바레스코로, 진정한 즐거움의 순간을 선사합니다. 바르바레스코 생산자 협회에서 수행한 훌륭한 작업 덕분에, 품질과 가격의 비율이 항상 기분 좋은 놀라움을 선사하는 생산 현실이며, DOCG 바르바레스코를 다양한 표현으로 해석하는 것을 좋아합니다. 이 리저브는 특히 피에몬테의 랑게의 마법을 구현하며, 조화롭고 균형 잡힌 향과 맛으로 코와 입을 사로잡습니다. 마지막 한 방울까지 음미할 수 있는 훌륭한 숙성 적포도주입니다.
이 바르바레스코 리저브 "문카고타"는 피에몬테 지역의 대표적인 자생 품종인 네비올로의 순수한 포도로 만들어집니다. 이 품종의 포도는 라벨에 이름을 부여하는 크루인 문카고타에서 재배되며, 남동쪽을 향한 점토와 석회질의 토양으로 특징지어집니다. 포도 송이는 수확 후 바르바레스코 생산자 협회의 와인 양조 시설로 옮겨져, 스테인리스 스틸에서 알콜 발효되며, 28일 동안 껍질과 함께 매실하여 말로락틱 발효도 진행됩니다. 이후 숙성 과정이 진행됩니다.먼저 36개월 동안 오크통에서 숙성되고, 이후 병입 후 추가로 12개월 동안 병에서 숙성됩니다.
"문카고타"는 잔에서 매우 밝은 색상으로 나타나는 바르바레스코 리저브로, 석류 색조를 연상시킵니다. 코를 감싸는 향의 부케는 작은 붉은 과일과 제비꽃의 힌트에서 시작하여, 가죽, 가죽 및 달콤한 향신료가 서로 얽힌 뉘앙스의 춤을 이루는 3차적인 터치로 전환되는 층이 있는 노트를 이야기합니다. 입안에서는 탁월한 바디감과 구조감, 그리고 엄숙함을 지닌 맛이 느껴지며, 기분 좋은 신선함과 부드러운 타닌이 흐르는 질감이 특징입니다. 이 DOCG의 주요 와이너리 중 하나인 바르바레스코 생산자 협회에서 만든 적포도주로, 매년 피에몬테 와인 경관에서 절대적인 보증의 이름으로 자리매김하고 있습니다.