Barbaresco Riserva 'Ovello' Produttori del Barbaresco 2020
희귀 와인바르바레스코 리제르바 "오벨로"는 바르바레스코 생산자들의 우아하고 강력한 레드 와인으로, 대형 오크통에서 36개월 숙성됩니다. 작은 빨간 과일의 주요 노트가 복잡하고 향신료가 가미된 색조와 조화를 이룹니다. 맛은 부드럽고 둥글며, 좋은 신선함과 잘 통합된 타닌이 뒷받침됩니다!
바르바레스코 리제르바 "오벨로"는 시간이 흐르는 것을 거스르는 레드 와인으로, 10년 이상 숙성할 수 있습니다. 맛의 완전함과 훌륭하게 발전된 향기 스펙트럼을 갖춘 이 제품은 복잡하고 엄숙한 프로필로 나타나며, 네비올로의 모든 미덕이 드러납니다. 이 포도는 바르바레스코 생산자 양조장에서 이 라벨의 이름을 부여한 크루에서 재배됩니다. 한 모금에 세계에서 가장 사랑받는 와인 유형 중 하나의 힘, 우아함 및 슬픔을 담고 있는 병입니다.
오벨로는 피에몬테에서 항상 가장 흥미로운 품질 표현을 제공하는 적포도 품종에서 태어난 바르바레스코 리제르바입니다. 이 품종의 포도나무는 바르바레스코 생산자 양조장에서 오벨로 크루 내에서 재배되며, 주로 점토와 석회질의 토양과 남서쪽 및 서쪽으로 향하는 노출이 특징입니다. 포도즙은 28일 동안 껍질과 함께 발효되며, 말로락틱 발효도 진행됩니다. 생산 과정은 와인이 36개월 동안 오크통에서 먼저 머물며, 이후 병입 작업 후 또 다른 1년 동안 병에서 숙성됩니다.
이 바르바레스코 리제르바 "오벨로"는 아름다운 반짝이는 루비 레드 색상으로 잔에서 발전하며, 가장자리에 더 그라나타 색조가 나타납니다. 코에서는 과일 향이 넘쳐나며, 꽃 향기와 감초, 향신료, 담배의 힌트가 잘 어우러집니다. 맛은 탁월한 바디감과 힘이 넘치는 근육질로, 단단한 한 모금이 입안에서 아름다운 신선함과 강한 타닌 구조로 진행됩니다. 훌륭한 지속성을 가진 피니시로 마무리됩니다. 바르바레스코 생산자 양조장에서 제작한 많은 진미 중 하나로, 붉은 고기와 야생 고기 요리와 잘 어울립니다.