Barbaresco Rizzi 2022

리찌의 바르바레스코는 바롤로의 형제인 랑가의 유명한 네비올로의 진정한 초상화를 그립니다. 많은 이들이 섬세함으로 인해 높이 평가하는 바르바레스코는 네비올로와 같은 매력적인 품종의 특성을 우아하게 강조하는 와인입니다. 리찌 가족의 와이너리는 35헥타르의 포도밭으로 구성되어 있으며, 그 중 15헥타르는 바르바레스코 네비올로로 재배되며, 여러 하위 지역에 분포되어 있습니다. 동명의 언덕에 리찌 가족은 여러 포도밭을 소유하고 있으며, 각 포도밭은 독특하고 반복할 수 없는 특성을 가진 포도를 제공합니다. 이러한 모든 포도밭의 조합은 복잡하고 다채로운 개성을 지닌 와인을 생산할 수 있게 합니다.

바르바레스코 리찌는 리찌 크루에서 해발 220미터에서 310미터 사이의 고도에 위치한 여러 포도밭에서 수확한 순수 네비올로 포도로 만들어집니다. 수확은 10월 초에 수작업으로 이루어집니다. 포도가 와이너리에 도착하면, 포도를 압착하고 생성된 포도즙은 스테인리스 스틸 탱크에 담겨 알콜 발효를 진행합니다. 발효가 끝나면, 자연적으로 말로락틱 발효가 시작되어 품종의 전형적인 각진 특성을 부드럽게 만드는 데 필수적입니다. 슬라보니아 오크 대형 통에서 12-15개월의 숙성 후에 8개월의 시멘트 탱크에서 숙성이 진행되며, 수확 후 3년이 지나기 전에 병에서 추가 숙성을 마무리합니다.

리찌 바르바레스코는 시간이 지남에 따라 주황색의 빛나는 반사광을 남기는 그라나트 색상을 보여줍니다. 그 향기는 붉은 과일과 숲의 바닥을 연상시키며, 꽃과 향신료의 배경 위에서 선명하게 드러납니다. 입안에서는 타닌과 구조가 그들의 우아함과 섬세함을 보여주며, 결코 단단함과 개성이 부족하지 않습니다. 짠맛과 부드러움이 긴 여운 속에서 균형을 이루며 진행됩니다. 드문 타고난 품격이 넘치지만, 여전히 모든 이에게 랑가의 대표 품종의 우아함을 알리기 위해 큰 접근성을 유지합니다.