Barbera d'Alba 'Bric du Luv' Ca' Viola 2024
Callmewine 추천바르베라 "브릭 두 루브"는 좋은 강도와 복잡성을 지닌 레드 와인으로, 2년 이상 오크통에서 숙성되었습니다. 향기는 즐겁고 매력적이며, 붉은 과일과 향신료의 뉘앙스, 멘톨 같은 피니시가 조화를 이룹니다. 맛은 즉각적인 신선함, 우아함, 힘을 표현하며 역동적이고 기분 좋은 균형을 이룹니다.
Ca' Viola의 Barbera d'Alba "Bric du Luv"는 Giuseppe Caviola의 역사적인 레이블 중 하나입니다. 그는 와인 양조자, 컨설턴트, 그리고 무엇보다도 생산자이자 포도 재배자입니다. Giuseppe는 1991년 Langhe의 아름다운 환경에서 작은 포도밭을 임대하고 그의 Dolcetto를 시장에 내놓으면서 그의 모험을 시작했습니다. Barbera d'Alba "Bric du Luv"는 Ca' Viola에서 두 번째로 탄생한 와인입니다. 이 탄생은 독특한 특성을 담고 있습니다: Giuseppe는 그의 Barbera "Bric du Luv"를 바리크에서 숙성하기로 결정했습니다. 이는 그가 지역의 많은 바롤리스트의 컨설턴트가 되는 성공적인 선택이었습니다.
Ca' Viola의 Barbera d'Alba "Bric du Luv"는 Montelupo의 포도밭에서 태어났으며, 여기에는 회사의 원래 핵심이 위치하고 있으며, 현재 Giuseppe 소유의 가장 많은 포도밭이 있습니다. 해발 400미터에 위치한 11헥타르 이상의 면적이 남쪽, 남동쪽 및 남서쪽으로 향하고 있으며, 점토와 석회암이 풍부한 토양에 뿌리를 내리고 있습니다. Ca' Viola의 Barbera d'Alba "Bric du Luv"의 수확은 9월의 두 번째와 세 번째 주 사이에 이루어지며, 양조장에서 자연성을 보존합니다.자연성을 보존하고 선택된 효모를 사용하지 않음으로써 숙성의 자연스러움을 유지합니다. 25일 동안 온도 조절이 가능한 탱크에서 침용이 진행된 후, Barbera d'Alba "Bric du Luv"는 바리크와 톤노에서 16-17개월 동안 숙성되며, 이후 병에서 6개월 동안 안정화되고 균형을 맞춥니다.
이렇게 해서 Ca' Viola의 Barbera d'Alba "Bric du Luv"가 탄생합니다. 이 Barbera는 강렬하고 어두운 보라색 음영이 지배하는 아름다운 루비 레드로 나타납니다. 이 Barbera는 포도 품종의 전형적인 과일 향과 바리크와 톤노에서의 숙성에서 유래한 독특한 발삼과 멘톨의 향을 결합합니다. 입안에서는 강력하고 넓으며, 힘찬 구조를 가진 Barbera가 부드럽고 우아하게 느껴집니다. 정말 품질이 뛰어난 Barbera로, 여러분의 와인 셀러에 보관할 것을 추천합니다.