Barbera d'Alba Bruno Giacosa 2024
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희귀 와인브루노 자코사(Bruno Giacosa)의 바르베라는 좋은 강도와 구조를 가진 레드 와인으로, 최고의 바르베라 포도 송이를 선별하여 만들어졌습니다. 향기 프로필은 풍부하고 강렬하며, 젊은 과일이 향신료와 바닐라의 톤을 소개합니다. 음용성은 훌륭하고, 신선하며 강렬하며, 좋은 타닌과 감싸는 구조를 가지고 있습니다.
지아코사의 바르베라 달바는 풍부하고 즙이 많은 와인으로, 과육과 신선함 덕분에 일상적인 식탁을 활기차게 만들어 줍니다. 브루노 지아코사는 바롤로에서 가장 뛰어난 재능 중 하나였으며, 반박할 여지 없이 불멸이라고 할 수 있는 병들을 탄생시켰습니다. 그는 전통주의자로서 피에몬테 자생 포도 품종의 가치를 높이고, 그들의 고전적인 해석을 지지해왔으며, 큰 오크통에서 숙성을 맡겨왔습니다. 그의 사망은 애호가들 사이에 큰 공백을 남겼지만, 그의 와이너리는 여전히 극도로 품질 높은 액체를 생산하고 있습니다.
붉은 바르베라 달바는 바르바레스코 마을에서 자생 바르베라 포도로 만들어집니다. 포도 수확부터 포도밭 접근 방식까지 모든 단계는 생명과 지역에 대한 존중의 논리를 따르며, 따라서 화학 제품이나 합성 제품의 사용은 금지됩니다. 와이너리에서는 발효가 자발적으로 이루어지며, 온도가 조절되는 동안 포도즙은 껍질과 접촉하여 12일 동안 침용되고, 약 14개월 동안 큰 오크통에서 숙성됩니다. 판매를 위한 유리병에서의 추가 숙성이 이루어집니다.시중에 나와 있습니다.
바르베라 다르바(Barbera d'Alba) 와인은 전형적인 거의 불투명한 루비색으로 잔에 나타납니다. 코는 지역적이고 즙이 많으며, 잘 익은 체리, 개장미, 바르베라의 전형적인 와인 향이 있습니다. 한 품종 이상의 장소를 마시는 것. 시음은 신선함과 과육 이 상쾌한 포옹으로 융합된 와인을 제공합니다. 모든 것이 완벽하게 측정된 곳에서 긴 여운이 남습니다. 정교한 염분이 있는 긴 여운. 전형적인 라비올리 델 플린(ravioli del plin) 또는 중간 숙성 치즈와 같은 지역 조합을 강조하는 최고의 미식 와인입니다.