Barbera d'Alba 'Cerreto' Roberto Voerzio 2022
로베르토 보에르지오의 바르베라 다르바 "체레토"는 단일 포도밭에서 생산된 레드 와인으로, 그 이름을 따왔습니다. 강렬한 루비 레드 색상과 기분 좋은 과일 향이 있으며, 정신적으로나 영적으로 매료됩니다.
바르베라 다르바 "체레토"는 피에몬테에서 재배된 바르베라 포도로 만들어진 레드 와인으로, 이 포도는 라벨에 이름을 부여한 단일 포도밭에서 자생합니다. 따라서 이 와인은 로베르토 보에르지오 와이너리가 전통적인 농민 와인 양조에 속하면서도 주목할 만한 두께와 개성을 보여주고자 하는 진정한 크뤼입니다. 과일과 미네랄의 향이 복합적인 한 모금을 예고하며, "균형"이 시음 중 느껴지는 맛의 조화를 가장 잘 설명하는 단어입니다. 마지막 한 방울까지 의식적으로 즐길 수 있는 와인입니다!
이 바르베라 다르바 "체레토"는 로베르토 보에르지오 와이너리가 라 모라 주변에 소유한 포도밭에서 자생하며, 동쪽과 서쪽을 향해 있습니다. 수확은 9월 중순에서 말 사이에 수작업으로 이루어지며, 가장 좋은 송이를 선별하여 즉시 와인 양조를 위한 공간에서 파쇄됩니다. 포도가 압착된 후, 포도즙은 스테인리스 스틸에서 발효되며, 총 12-14일 동안 침용됩니다. 그 후, 숙성 과정은 먼저 70%가 새로 제작된 통에서 12개월 동안 진행되며, 이후 스테인리스 스틸에서 추가로 8개월 진행됩니다. 이 기간이 끝나면 병입 및 상업화 절차가 시작됩니다.
"체레토"는 루비 색조를 연상시키는 색깔로 잔을 물들이는 바르베라 다르바입니다. 향은 약간 에테리한 노트로 열리며, 과일의 터치와 더 미네랄한 힌트를 포함하고 있습니다. 맛은 좋은 바디감과 풍부함을 가지고 있으며, 타닌과 신선함 사이의 훌륭한 균형을 즐길 수 있는 맛있는 한 모금입니다. 로베르토 보에르지오가 만든 이 레드는 향후 4-5년 동안 좋은 발전 가능성을 지니며, 항상 높은 품질의 음용을 보장합니다.