Barbera d'Alba Massolino 2025

마솔리노의 바르베라 달바는 향기롭고 과일 맛이 나는 레드 와인으로, 이 전통적인 피에몬테 와인의 젊은 에너지와 활력을 모두 표현합니다. 스테인리스 스틸에서만 발효하여 바르베라의 주요 특성을 강조하며, 솔직하고 진정한 즉각적인 와인의 성격을 부각시킵니다. 그 부케는 신선하고, 여전히 와인 향이 나며, 풍부하고 만족스러운 과일과 섬세한 보라색 뉘앙스를 가지고 있습니다. 역동적이고 부드러운 맛은 아삭하고 강렬하며, 섬세한 타닌과 생기 있는 마무리의 신선함을 가지고 있습니다. 수프와 파스타 요리와 함께 테이블에 가져가기 완벽한 와인이며, 빵과 살라미와 함께 즐기기에도 좋습니다.

바르베라 달바 와인은 마솔리노가 세랄룽가 달바 지역에서 재배된 고급 포도로 생산하며, 이 지역은 1896년부터 와이너리가 위치한 랑게의 중심부입니다. 포도밭은 해발 330미터의 고도에 위치하며, 중간 질감의 토양에서 석회질이 많이 포함되어 있습니다. 포도나무의 나이는 10세에서 45세 사이이며, 65 퀀타리/헥타르 이하의 수확량을 위해 기요트 방식으로 재배됩니다. 수확 후, 일반적으로 10월 중순경에 수작업으로 수확된 포도는 발효를 위해 와이너리로 옮겨집니다.10월에 포도는 와인 양조를 위해 양조장으로 가져옵니다. 발효는 31-33 °C의 온도로 조절된 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어지며, 약 10-12일 동안 껍질과 함께 매시레이션이 진행됩니다. 와인은 몇 개월 동안 스테인리스 스틸 용기에서 숙성되며, 상업화 전에 몇 개월 동안 병에서 숙성을 마칩니다. 이는 수확 후 다음 봄에 이루어집니다.

Massolino의 Barbera d'Alba는 이 피에몬테 전통 와인의 아름다운 버전으로, 생동감 있는 표현의 풍부함, 아로마의 진정성, 음용의 쾌적함, 그리고 수많은 요리와 함께 테이블에 앉을 수 있는 놀라운 능력으로 매료됩니다. 세랄룽가의 포도 품질은 비범한 아로마의 풍부함과 우아함을 부여하며, 이는 이 흥미로운 레이블의 진정한 특징입니다. 잔에 따르면, 강렬한 붉은색과 뚜렷한 보라색 반사가 나타납니다. 향에서는 체리, 블랙베리, 신선한 붉은 과일의 향이 나며, 상큼하고 와인 같은 톤이 있습니다. 입안에서는 중간 바디로, 생동감 있는 신선함으로 시작하여즙이 많은 과일, 가벼운 타닌과 좋은 지속성을 가진 피니시가 이어집니다.