Barbera d'Alba Matteo Correggia 2023

마테오 코레지아의 바르베라 달바는 피에몬테의 레드 와인으로, 섬세함과 구조가 결합되어 하나의 완벽한 조화를 이루며, 이는 나무와 스테인리스 스틸 사이에서 보낸 좋은 숙성 기간에서 비롯됩니다. 이 와인은 지역 포도 재배의 가장 대표적인 품종 중 하나의 아로마틱한 힘을 방출합니다. 따라서 포도 품종과 지역 간의 관계의 결과물로, 과일 향이 코에서 3차적인 향과 교차하며, 입안에서는 정확한 한 모금이 흐릅니다. 결코 지루하지 않은 클래식입니다.

레드 와인 바르베라 달바는 마테오 코레지아 와이너리에서 250미터에서 310미터 해발 고도에 위치한 동명의 포도밭에서 생산됩니다. 이 땅은 미세한 모래가 존재하며, 점토와 실트의 비율이 낮습니다. 수확은 철저히 수작업으로 이루어지며, 9월 말경에 시작됩니다. 포도즙은 스테인리스 스틸 용기에서 발효되며, 5-7일 동안 껍질과 접촉하여 매실을 진행하며, 이 기간 동안 빈번한 펌핑 오버와 델레스타주가 수행됩니다. 최종 숙성 단계는 먼저 6개월 동안 스테인리스 스틸에서, 그 후 1년 동안 바리크에서 진행됩니다.

바르베라 달바 코레지아는 루비 레드 색상으로 시각적으로 드러나며, 약간 더 보라색의 테두리가 보입니다. 빨간 과일은 코에서 향신료와 섞이며, 마지막에는 시들어가는 꽃과 멘톨 향의 뉘앙스가 남습니다. 입안에서는 중간 정도의 바디를 가지고 있으며, 한 모금은 신선하고 짭짤한 프로필로 형성되며, 여기서 타닌이 와인의 전반적인 구조에 완벽하게 통합됩니다. 와인은 과일 맛의 피니시로 마무리됩니다. 매년 이 와인은 국내외 주요 와인 가이드에서 흥미로운 점수로 확인됩니다.