Barbera d'Alba Musso 2023
독점 와이너리Barbera d'Alba Musso는 따뜻하고 강렬한 맛의 레드 와인으로, 기분 좋은 미네랄 성분이 잘 균형을 이루어 알코올의 강한 느낌을 완화합니다. 부드러운 구운 향과 향신료 향이 잘 발달된 성숙한 붉은 과일의 노트와 함께 어우러져, 피에몬테 요리의 첫 번째 요리와 같은 구조적이고 가정식 요리에 잘 어울리는 와인입니다.
피에몬테 지역의 생산 현실인 무소(Musso)의 바르베라 다르바(Barbera d’Alba)는 생동감 있고 과일 맛이 나는 맛을 가진 병입니다. 바르바레스코(Barbaresco) 시내에 위치한 이 농장은 바소 피에몬테(Basso Piemonte)의 전통 품종인 네비올로(Nebbiolo), 바르베라(Barbera), 돌체토(Dolcetto), 프레이사(Freisa), 아르네이스(Arneis)에 할당된 10헥타르 이상의 포도밭을 관리하고 있습니다. 모든 작업은 무소 가족의 소유 와인 저장고에서 이루어지며, 현재 발터(Valter), 그의 아들 에마누엘(Emanuele), 그리고 발터와 함께 포도밭을 관리하는 손자 루카 아코르네로(Luca Accornero)가 상업 및 커뮤니케이션 측면에서 그를 지원하고 있습니다.
무소 바르베라 다르바는 해수면 240미터에서 270미터 사이에서 재배된 바르베라 포도만으로 만들어집니다. 남서쪽으로 노출된 포도나무는 점토의 빈번한 간섭이 있는 주로 석회암 토양에 뿌리를 내리고 있으며, 이는 토양에 더 많은 두께를 부여합니다. 포도 송이는 손으로 수확한 후 줄기를 제거하고 압착하여, 이렇게 얻어진 포도즙은 껍질과 접촉하여 발효되며, 일부는 스테인리스 스틸 탱크에서, 나머지는 500리터 오크통에서 발효됩니다. 발효 과정이 끝난 후 두 가지 혼합물이 먼저 오크통에서 약 12개월 동안 숙성되며, 그 후 20헥토리터 대형 통에서 추가로 1년 동안 병에서 숙성됩니다.
무소의 바르베라 다르바 색상은 루비 색조가 있는 진한 그라나토 레드입니다. 향기는 강렬한 과일 향인 체리와 베리의 향으로 펼쳐지며, 계피와 바닐라의 구운 향과 향신료로 풍부해집니다. 강렬하고 감싸는 맛이 생동감 있는 신선함과 부드러운 타닌에 잘 균형을 이루고 있습니다.
500리터 오크통. 발효 과정이 끝난 후 두 가지 혼합물이 먼저 오크통에서 약 12개월 동안 숙성되며, 그 후 20헥토리터 대형 통에서 추가로 1년 동안 병에서 숙성됩니다.무소의 바르베라 다르바 색상은 루비 색조가 있는 진한 그라나토 레드입니다. 향기는 강렬한 과일 향인 체리와 베리의 향으로 펼쳐지며, 계피와 바닐라의 구운 향과 향신료로 풍부해집니다. 강렬하고 감싸는 맛이 생동감 있는 신선함과 부드러운 타닌에 잘 균형을 이루고 있습니다.