Barbera d'Alba Paolo Scavino 2024
파올로 스카비노의 바르베라 다르바는 6개월 동안 스테인리스 스틸에서 숙성된 뛰어난 지역 표현력을 가진 레드 와인입니다. 코에서는 강렬한 농도의 붉은 과일 향과 미네랄 및 향신료의 뒷맛이 느껴집니다. 한 모금은 육즙이 풍부하고 전형적이며 역동적인 신선함을 지니고 있습니다.
바르베라 다르바(Barbera d’Alba) 레드 와인은 이 다채로운 포도가 코와 입에 제공할 수 있는 것의 일관된 표현입니다. 스테인리스 스틸에서만 발효 및 숙성되어, 우아한 꽃향기 프로필로 이동하며, 상큼한 산미가 두드러지는 아로마틱한 한 모금을 예고합니다. 이 라벨의 특징에 놀랄 이유가 없는데, 이는 모든 라벨이 완벽한 감각의 조화를 이야기하는 최고 수준의 와이너리인 파올로 스카비노(Paolo Scavino)의 브랜드를 고려할 때 더욱 그렇습니다.
파올로 스카비노가 만든 바르베라 다르바는 와이너리가 바르베라 재배에 가장 적합하다고 인정하는 포도밭에서 자생합니다. 이는 피에몬테 지역 내에서 널리 재배되는 중요한 포도 품종입니다. 이 포도는 햇빛에 잘 노출되어야 하며, 낮은 수확량으로도 훌륭한 품질의 와인을 생산할 수 있습니다. 이 레시피는 수확 후 와이너리가 스테인리스 스틸 용기에서 포도즙을 발효시키는 완벽하게 따릅니다. 그 후, 와인은 6개월 동안 항상 스테인리스 스틸에서 숙성됩니다.스테인리스 스틸, 병입 준비가 될 때까지.
파올로 스카비노 양조장이 만든 이 바르베라 달바는 전형적인 루비 색상으로 눈에 띕니다. 깊고 층이 있는 향은 과일 향과 더 향신료가 가미된 향이 어우러진 이야기를 들려주며, 그 중에서도 약간의 꽃향기가 돋보입니다. 맛은 바디감이 좋고 조화로우며, 우아하고 둥글게 입안에서 감도는 맛, 정확한 맛-후각의 상관관계가 특징입니다. 파올로 스카비노는 피에몬테 지역의 특성을 세계적으로 인정받고 사랑받는 스타일로 표현하며, 주요 국내 및 국제 가이드에서 높은 점수를 받은 훌륭한 품질의 라벨을 선사합니다.