Barbera d'Alba 'Piana' Ceretto 2023

세레토의 바르베라 달바 "피아나"는 향기롭고 신선하며 과일 맛이 나는 레드 와인으로, 알바의 유명한 와이너리가 지역의 훌륭한 와인 전통을 이어가기 위한 노력을 상징합니다. 바롤로와 바르바레스코의 훌륭한 라벨을 생산하는 데 쏟는 동일한 정성으로, 세레토는 랑게 지역에 역사적으로 존재하는 모든 토착 포도 품종의 가치를 높이는 데 헌신하고 있습니다. 바르베라는 항상 중요한 역할을 해왔으며, 젊은 시음에 매우 기분 좋은 와인을 제공하는 경향이 있어 특히 다양한 음식과 잘 어울립니다. 라구 소스를 곁들인 파스타, 풍미가 가득한 메인 요리, 조리된 육류 및 소시지와 함께 테이블에 올리기에 완벽한 레드 와인입니다.

"피아나"는 세레토의 바르베라 달바로, 알바 인근 몬소르도 베르나르디나 농장 내 일부 포도밭에서 수확한 포도로 만들어집니다. 이 농장은 와이너리의 본거지이자 모든 사업 활동의 중심지입니다. 포도밭은 전체적으로 약 30헥타르에 걸쳐 있으며, 훌륭한 일조량을 자랑하는 언덕 지역에 위치하고 있으며, 고급 석회질 점토 토양으로 특징지어집니다. 포도밭은 유기농 인증 농법으로 관리되며, 황과 구리만 사용됩니다.인증된 유기농 농업, 황과 구리만 사용. 사이사이 구역은 풀로 덮여 있으며, 토양의 생명력과 비옥함을 유지하기 위해 녹비 재배 기술이 적용됩니다. 수확 중 포도밭에서 직접 선택된 최고의 송이들은 제어된 온도의 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 와인은 병입되기 전에 몇 달 동안 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성됩니다.

Ceretto에서 생산한 Barbera d'Alba "Piana"는 이 지역의 일상적인 와인에 대한 경의로, 이 유명한 피에몬테 와이너리의 모든 라벨 범주를 특징짓는 품격, 품질 및 우아함으로 재해석되었습니다. 강한 지역적 인상을 주는 레드 와인으로, 짙은 붉은 색상과 밝은 보라색 반사가 특징입니다. 향기는 풍부하고 생동감 있으며, 잘 익은 체리, 야생 블랙베리, 작은 빨간 열매, 자두, 그리고 섬세한 제비꽃과 달콤한 향신료의 강렬한 향이 있습니다. 강렬하고 만족스러운 맛을 지닌 이 와인은 섬세한 탄닌 구조와 육즙이 풍부하고 조밀한 과일 맛을 지니고 있으며, 매우 신선하고 짭짤하며 지속적인 피니시로 부드럽고 조화롭게 펼쳐집니다.