Barbera d'Alba Pio Cesare 2023
Pio Cesare의 바르베라 다알바는 강렬하고, 에너지가 넘치며, 구조감이 뛰어나며, 12개월 동안 오크통과 바리크에서 숙성된 덕분입니다. 체리, 베리류, 후추 및 야생 향신료의 향이 납니다. 한 모금은 힘과 강렬함을 드러내지만, 균형과 좋은 신선함도 느껴집니다.
바르베라 다알바는 피에몬테 지역의 붉은 와인 중 하나로, 지역 포도 재배의 정신과 전통을 구현하고 있습니다. 비록 지역적으로 가장 오래된 포도 품종 중 하나는 아니지만, 의심할 여지 없이 가장 많이 재배되는 품종 중 하나입니다. 알바에 위치한 랑게의 역사적인 와이너리인 피오 체사레는 클래식한 바르베라를 선보이며, 체리의 향이 가득한 향이 풍부하고 만족스러운 한 모금으로 이어집니다. 이 와인은 국내외 가이드에서 좋은 점수를 받으며, 탁월한 식음료의 다양성을 자랑하여, 격식 있는 자리와 비격식적인 자리 모두에서 훌륭한 모습을 보여줍니다.
이 바르베라 다알바는 피오 체사레에서 순수하게 사용된 동명의 포도로 만들어지며, 세랄룽가 다알바, 시니오, 디아노 다알바, 트레이소 및 몬포르테의 포도밭에서 재배됩니다. 포도는 수확 기간 동안 수확되어 스테인리스 스틸에서 알콜 발효되며, 약 20-25일 동안 침용됩니다. 그 후, 와인은 12개월 동안 일부는 오크통에서, 일부는 바리크에서 숙성되는 숙성 단계로 진행됩니다. 숙성이 끝난 후, 병입 및 판매를 진행합니다.병입 및 상업화 작업과 함께.
바르베라 달바 레드 와인은 루비 색조를 연상시키는 색상으로 잔에서 발전하며, 특히 강렬하고 깊습니다. 코에서는 주로 과일 향이 느껴지며, 가벼운 향신료의 힌트로 더욱 풍부해집니다. 맛은 바디감이 좋고, 맛있고 풍부하며, 둥글고 조화롭게 발전하는 한 모금으로 마무리됩니다. 피오 체사레가 만든 이 제품은 정말 다재다능하며, 훌륭한 균형 덕분에 매일 마시기 좋은 와인으로 완벽하며, 결코 평범함에 빠지지 않지만, 오히려 매일 만족스러운 한 모금을 누릴 수 있는 사치를 제공합니다.