Barbera d'Alba Superiore 'Bricco delle Olive' Palladino 2021
팔라디노의 바르베라 다알바 수페리오레 브리코 델레 올리브는 세랄룽가의 언덕에서 태어나며, 강렬한 루비 레드 색상과 함께 발산되는 향기에서 원산지의 테루아를 충실히 표현합니다: 체리와 육두구의 향이 발삼의 매력적인 디테일과 함께 느껴집니다. 맛은 풍부하고 육즙이 가득하며, 전형적인 신선한 감귤 향을 완화하는 훌륭한 부드러움이 있습니다.
“Bricco delle Olive”는 팔라디노의 바르베라 달바 수페리오레로, 과일 향과 입안에서의 풍부한 맛으로 기억에 남습니다. 이 와인은 날카로운 맛을 통해 출신 테루아르의 자연스러운 표현력을 드러냅니다. 이 와인은 바르베라에서 오는 전형적인 산도가 전체적으로 풍부하고 정밀한 구조에 의해 완화되어 조화가 무너지지 않습니다. 지금 마시기에 훌륭하며, 향후 5년 동안 저장할 수 있는 병으로, 보다 다채로운 오르가놀레프틱 프로필이 개발될 때까지 시음할 수 있습니다.
이 “Bricco delle Olive” 팔라디노는 세랄룽가 달바에 위치한 포도밭에서 재배된 바르베라 포도로 만들어졌습니다. 이곳의 포도나무는 기요 시스템으로 자라며, 석회암과 점토가 풍부한 토양에서 자랍니다. 해수면 약 330미터에 위치하며, 동쪽과 남동쪽을 향하고 있습니다. 송이에서 분리된 포도는 압착되고, 이렇게 얻어진 포도즙은 스테인리스 스틸 용기에서 발효됩니다. 이후 와인은 15개월 동안 오크 배럴에서 숙성됩니다.팔라디노가 병입 및 상업화할 준비가 되었다고 판단할 때까지.
바르베라 달바 수페리오레 “Bricco delle Olive”는 아름다운 농도로 루비색을 띠며 나타납니다. 성숙한 과일, 특히 체리 향이 코를 자극하며, 육두구와 더 발삼 같은 뉘앙스도 엿보입니다. 맛이 풍부하고 가득 찬 입안에서, 와인은 좋은 구조를 가지고 있으며, 부드럽고 신선한 맛으로 입안을 감싸는 부드럽고 정확한 음료로 특징지어집니다. 팔라디노 와이너리가 세랄룽가의 테루아르를 훌륭하게 해석한 라벨입니다.