Barbera d'Alba Superiore 'Suculé' Lo Zoccolaio 2022 (Confezione)
"수쿨레"는 신선하고 부드럽고 우아한 맛의 바르베라 다르바로, 18개월 동안 배럴에서 숙성됩니다. 코에서는 작은 어두운 과일, 장미, 체리, 자두, 지하의 향과 함께 미세한 향신료와 바닐라의 느낌이 드러납니다. 맛은 생동감 있고 균형 잡혀 있으며, 감싸는 듯한 느낌과 뛰어난 신선함을 가지고 있으며, 과일 톤에서 기분 좋은 지속성을 제공합니다.
바르베라 다알바 수페리오레 “수쿨레” 로 조코라이오 는 피에몬테 와인의 황금 지역에서 유래한, 즉 바롤로로, 2014년 유네스코 세계유산으로 지정된 곳으로, 바르베라 포도와 네비올로 포도가 그들의 잠재력을 최대한 발휘할 수 있는 완벽한 토양을 찾습니다. 와이너리의 이름은 바롤로의 브리코 근처에 있는 동명의 지역을 참조하며, 역사적으로 이곳이 이전에 구두 수선사의 집이었음을 나타냅니다. 최근 원래 건물은 자연의 리듬을 존중하여 지역의 전형적인 재료와 색상을 사용하여 개조되었습니다.
로 조코라이오의 “수쿨레” 바르베라 포도의 30년 된 포도나무는 바롤로와 몬포르테 다알바 사이에 위치해 있습니다, 그곳의 토양은 다양한 퇴적물로 구성되어 있습니다: 산타가타의 화석 점토, 점토 및 석회암이 있으며; 남쪽/남동쪽으로 훌륭한 노출을 가지고 있습니다. 수확은 전통적으로 손으로 이루어지며, 포도즙은 약 15일 동안 껍질과 접촉하게 됩니다; 그 뒤에 약간의 말로락틱 발효가 진행됩니다. 프랑스산 바리크에서 18개월 동안 숙성되며, 마지막으로 6개월 동안 병에서 휴식합니다.개월.
“수쿨레” 바르베라 수페리오레 로 조코라이오는 강렬한 루비 레드 색상으로 시각을 사로잡고, 장미, 붉은 과일, 바닐라의 향기로 코를 매혹시킵니다. 입안에서는 신선하고 부드럽게 느껴지며, 뛰어난 지속성을 선사합니다. 전통적인 피에몬테식 고기 요리, 신선한 파스타의 속재료, 그리고 메인 요리와 완벽하게 잘 어울립니다; 숙성된 치즈와 함께 식사 후에 곁들이기에도 훌륭합니다. 모임, 기념일 및 가족 및 친구들과의 행사에 함께 나누기 좋은 완벽한 와인으로, 전통을 보존하고 혁신하는 생산 철학의 열정이 담긴 제품을 맛보세요.