Barbera d'Alba 'Valletta' Claudio Alario 2023
바르베라 다알바 "발레타"는 바리크에서 20개월 숙성된 풍부하고 강렬한 레드 와인입니다. 코에서는 자두, 블랙베리, 체리 잼의 노트가 발삼향의 배경 위에 두드러집니다. 맛은 정확하고 즙이 많으며, 균형 잡히고 감싸는 듯하며, 신선함이 좋습니다.
클라우디오 알라리오의 바르베라 달바 "발레타"는 바리크에서 숙성된 좋은 구조를 가진 피에몬테 전통의 중요한 레드 와인의 버전입니다. 바르베라가 단순히 신선하고 향기로운 대중적인 와인으로, 젊은 시절에 소비되고 매일 식탁에 오르던 시절은 이제 멀리 사라졌습니다. 정교한 양조와 나무에서의 숙성 덕분에, 오늘날 바르베라는 중요한 레드 와인으로 변모하여 피에몬테 와인의 최고의 표현과 동등하게 경쟁할 수 있는 모습으로 나타났습니다.
바르베라 달바 "발레타"를 생산하는 데 사용되는 포도는 클라우디오 알라리오의 농장에서 재배된 것입니다. 포도밭은 60년 이상 된 포도나무로 구성되어 있으며, 아름다운 언덕의 노출에서 재배되고, 헥타르당 낮은 수확량으로 최대 품질의 포도를 보장합니다. 수확은 보통 10월 중순에 이루어지며, 포도는 온도 조절이 가능한 로토페르멘타토르를 사용하여 발효됩니다. 발효 후, 바르베라는 프랑스산 오크 바리크에서 20개월 숙성됩니다, 50%는 새로운 바리크이고 50%는 두 번째 사용된 것입니다.
바르베라 달바 "발레타"는 구조가 잘 잡힌 레드 와인으로, 포도의 품종 특성을 유지하면서도 좋은 바디와 흥미로운 복합성을 지니고 있으며, 이는 바리크에서의 긴 숙성에서 비롯됩니다. 잔에서는 깊은 루비 레드 색상을 띱니다. 향은 풍부하며, 특히 블랙베리와 자두 같은 붉은 과일의 아로마, 더 발전된 잼의 노트, 섬세한 향신료, 그리고 보이제의 기억이 느껴집니다. 입안에서는 넓고 감싸는 느낌을 주며, 성숙한 아로마와 섬세한 타닌 구조, 그리고 좋은 마무리의 신선함을 제공합니다.